แพนเค้กข้าวโพดเม็กซิกัน

ผสมในชามแป้งข้าวโพดแป้งผงฟูและเกลือ เพิ่มชีสและ ซอส ข้าวโพด ส่วนผสม:

• แป้งข้าวโพด - 11/2 ถ้วย
• แป้ง - 1/2 ถ้วย
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือขนาดใหญ่ - 1 ช้อนชา
• ชีสขูด - 1/2 ถ้วย
• หยาบหยาบข้าวโพดหวานสดหรือแช่แข็ง - 2 ถ้วย
• น้ำอุ่น - 0,75-1 แก้ว
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 4-6 ศิลปะ ช้อน

คำแนะนำ

ผสมในชามแป้งข้าวโพดแป้งผงฟูและเกลือ เพิ่มเนยแข็งและเมล็ดข้าวโพด เติมน้ำ 1/4 ถ้วยต่อครั้งคนให้เข้ากันจนส่วนผสมข้น ละลายเนย 1/4 ถ้วยในกระทะเหล็กหล่อกลางความร้อนเป็นเวลา 5 นาที ผัดขนมปังจากแป้งที่เตรียมไว้ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง 2 ถึง 4 นาทีในแต่ละด้าน หากกระทะแห้งสนิทให้เพิ่มน้ำมันมากขึ้น ปล่อยให้น้ำมันไหลออกและให้บริการ

เสิร์ฟ: 8