อกไก่ทอดละเอียดอ่อน

ผสมแป้งทาร์โรว์เกลือขิงผงพริกไทยผงมัสตาร์ดผงยี่หร่าผงกระเทียมและ ส่วนประกอบ:

• แป้ง - 2 ถ้วย
• estragon - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• เกลือ - 2 รายการ ช้อน
• ขิง - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• พริกไทยดำบดละเอียด - 2 ศิลปะ ช้อน
• ผงมัสตาร์ดแห้ง - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• ใบโหระพาแห้ง - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• กระเทียมผง - 1 ช้อนชา
• แห้งออริกาโน - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 1 ช้อนชา
• นม - 1/4 แก้ว
• ครึ่งอกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีกระดูก - 8 ชิ้น
• น้ำมันพืช - ถ้วย 1/2

คำแนะนำ

ผสมแป้งทาร์โรว์เกลือขิงพริกไทยผงมัสตาร์ดยี่หร่าผงกระเทียมและออริกาโนลงในชามตื้นจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตีไข่และนมจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันในชาม ม้วนหน้าอกไก่ในแป้งหลุดออกแล้วจุ่มลงในไข่และอีกครั้งในแป้ง ใส่ทรวงอกทิ้งไว้ 10 นาที เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) อุ่นน้ำมันพืชในกระทะเหนือความร้อนปานกลาง อีกครั้งม้วนหน้าอกไก่ในแป้งและเขย่า ทอดไก่ลงในน้ำมันร้อนจนเหลืองทั้งสองข้าง วางบนแผ่นอบและอบในเตาอบอุ่นประมาณ 20 ถึง 30 นาที

การให้บริการ: 8-9