- เนย - 6 ศิลปะ ช้อน
- กระเทียม - 4 รายการ ช้อน
- แพ็คเก็ตผักโขม - 1 ชิ้น
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- กระป๋องของอาร์ติโช้ค - 2 ชิ้น
- แป้ง - 3 ศิลปะ ช้อน
- นม - 1 1/2 ถ้วย (หรือมากกว่าหากจำเป็น)
- แพ็คชีสครีมนุ่ม - 1 ชิ้น (240 กรัม)
- ชีส Feta - 1/2 ถ้วย
- เนยแข็ง Parmesan - 1/2 ถ้วย
- ชีสแจ็คพริกไทย - 3/4 ถ้วย (บวกชีสพิเศษ)
- พริกป่น - 1/4 ช้อนชา
- ชิ้น Pita, tortillas chips และ crackers - เพื่อลิ้มรส
1. ละลายเนยในกระทะ 3 ช้อนโต๊ะบนไฟปานกลาง เพิ่มกระเทียมสับและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที 2. ลดความร้อนและเพิ่มผักโขม โรยเกลือและพริกไทย ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีจนกว่า wilts วิปปิ้ง 3. ใส่ผักโขมลงในเครื่องกรองและบีบน้ำที่เหลืออยู่กลับลงในกระทะ ใส่ผักโขมไว้ 4 ล้างอาร์ติโช้คและแห้ง เพิ่มอาร์ติโช้คลงในกระทะและทอดด้วยไฟอ่อนปานกลางเป็นเวลาหลายนาทีจนกระทั่งของเหลวในกระทะระเหยและอาร์ติโช๊คไม่เปลี่ยนสี ลบอาร์ติโช้ค 5. ในกระทะเดียวกันหรือกระทะอื่นให้ละลายอีก 3 ช้อนโต๊ะเนย ตีด้วย 3 ช้อนโต๊ะของแป้งจนความสม่ำเสมอของการวางและปรุงอาหารสำหรับความร้อนปานกลางช้า 1-2 นาที จากนั้นเทนม ผัดและปรุงอาหารจนส่วนผสมมีความข้นเล็กน้อย เพิ่มนมหากจำเป็น 6. ใส่ชีสครีมเนยแข็ง Feta ชีส Parmesan ขูดเนยแข็งชีสและพริกป่น ผัดจนชีสละลายและซอสจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน 7. ตัดอาร์ติโช้คและผักขมใส่ซอส ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน เทซอสลงในจานอบ greased 8 โรยด้วยชีสขูดเพิ่มเติมและอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 15 นาทีจนชีสละลายและเริ่มที่จะฟอง เสริฟกับชิ้น pita, tortillas chips และ crackers
เสิร์ฟ: 16-17