- หอมแดง - 1 ชิ้น (อาจเป็นธรรมดา)
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนชา (ดีกว่า - มะกอก)
- กระเทียม - 2 ฟัน
- มะเขือเทศกระป๋องหั่น - 800 กรัม
- น้ำซุปข้นมะเขือเทศ - 3 ช้อนชา
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- ใบโหระพาสด - 4 ชิ้น
สูตรสำหรับมะเขือเทศและกระเทียมวาง: 1. คุณสามารถใช้มะเขือเทศสดหรือมะเขือเทศในกระป๋องสำหรับทำอาหาร พวกเขาทำความสะอาดอยู่แล้วในธนาคาร เมื่อใช้มะเขือเทศสดพวกเขาควรจะเทน้ำเดือดปอกเปลือกและเลือก peduncles จากนั้นก็ให้สับละเอียด 2 ดังนั้นก่อนทำความสะอาดและตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ผมแนะนำให้คุณใช้สีแดงเพราะนุ่มและหวาน แต่ยังเหมาะกับหัวหอมสีขาวแบบดั้งเดิม เทกระทุ้งลงในน้ำมันแล้วทอดหัวหอมใหญ่ ๆ จนไฟอ่อน 3. จากนั้นให้ใส่กระเทียมที่ผ่านการกดลงไปหอม ผัดในขณะทอดอีก 1 นาที จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศน้ำซุปมะเขือเทศและน้ำตาล ผัดและทอดประมาณ 15 นาที ในตอนท้ายฉีกใบโหระพาสดลงในกระทะโดยตรง ผสมทุกอย่าง ทำ! ซอสมะเขือเทศซอสกระเทียมใช้สำหรับพาสต้า, จานเนื้อ, ซุป, อาหารทะเล, ตุ๋น แน่นอนกับมะเขือเทศสดซอสจะมาก tastier แฟน ๆ ของ sharpened สามารถเพิ่มกระเทียมหรือพริกสดได้ ซอสสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิทถ้ามีความจำเป็นเช่นนี้ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 15