ซัลซ่ากับไอโอดีนเราเตรียมซอสซัลซ่าไว้แล้ว วันนี้ขั้นตอนต่อไปคือสูตรสำหรับซอสผลไม้แสนอร่อย ความลับของซอสเม็กซิกันแบบดั้งเดิมคือการบดละเอียดอย่างละเอียดของส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือ ในส่วนผสมของซัลซ่าผลไม้ - ฉ่ำส้ม, แอปเปิ้ลที่มีลูกแพร์และมีประโยชน์มากที่สุดของผลไม้ - feijoa ไม่ใช่เพราะอะไรที่ซัลซ่าประกาศด้วยไอโอดีนเพราะเนื้อหาของธาตุนี้ในผลไม้ feijoa สามารถนำมาเปรียบเทียบกับอาหารทะเลเท่านั้น ซอสนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับปลาหรือไก่หรือคุณสามารถลองทำเองได้ หลังจากทำซอสนี้ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ส่วนประกอบของซอสมีรสชาติที่อุดมไปด้วย
ส่วนผสม:- ส้ม 1 ชิ้น
- น้ำมะนาว 40 มล
- เมล็ดแฟลกซ์ 2 กรัม
- ผงพริกไทยดำ 2 กรัม
- เกลือ 2 กรัม
- ขิงสด 10 กรัม
- หัวหอมสีม่วง 1 ชิ้น
- Feijoa 4 ชิ้น
- Apple 1 ชิ้น
- ลูกแพร์ 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก 30 มล
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมน้ำผลไม้เราจำเป็นต้องมีแอปเปิ้ลลูกแพร์ส้มมะนาว feijoa หัวหอมขิงพริกไทยดำเกลือน้ำมันมะกอก
- ขั้นตอนที่ 2 ส้มสะอาดตัดเส้นใยสีขาวตัดชิ้น ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ
- ขั้นตอนที่ 3 แอปเปิ้ลสะอาดตัดเป็นบาร์ขนาดเล็กโรยด้วยน้ำมะนาว
- ขั้นตอนที่ 4 ลอกลูกแพร์หั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
- ขั้นตอนที่ 5 ผลสุกอ่อนของ feijoa 3-4 ชิ้นเพื่อตัดขอบตัดผิวด้วยก้อน
- ขั้นตอนที่ 6 ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขิง 2 ซม. สะอาดตัดละเอียด
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ค่อยๆผสม โรยด้วยเมล็ดแฟลกซ์ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง เสิร์ฟพร้อมกับปลาและไก่เป็นอาหารจานเดียว