- ผักน้ำซุปหรือไก่ - 6 แก้ว
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น (ปานกลาง)
- แครอท - 1 ชิ้น (ใหญ่)
- หัวหอม - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
- เกลือ, พริกไทย, เขียว - 1 เพื่อลิ้มรส
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 2-3 Stakanov (สับละเอียด)
- เนย - 2 ศิลปะ ช้อน
- น้ำมันพืช - 2-3 ศิลปะ ช้อน
เทน้ำซุปลงในกระทะและนำไปต้ม คุณสามารถใช้น้ำซุปใด ๆ ที่ปลายนิ้วของคุณ - เนื้อไก่เห็ดผักหรือผสม ขึ้นอยู่กับว่าคุณทานอาหารมังสวิรัติหรือจานหนาแน่นมากขึ้น ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และล้างออกอีกครั้งในน้ำเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน แครอทล้างแล้วปัดและตัดเป็นฟางขนาดใหญ่ ตัดหัวหอมค่อนข้างประณีต ใส่แป้งทั้งหมดลงในกระทะด้วยส่วนผสมของผักและเนย, ผ่านความร้อนปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลทอง ในน้ำซุปเดือดราดมันฝรั่งอนุญาตให้ทำอาหารจนครึ่งพร้อม แล้วเพิ่มแครอทและหอมหัวใหญ่กะหล่ำปลี Pekinese เกลือเครื่องเทศและสีเขียวเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารอีก 5-7 นาที ซุปที่ยอดเยี่ยมที่มีประโยชน์พร้อมแล้ว เทลงในจานตกแต่งด้วยมะกอกชิ้นมะนาวและกิ่งก้านของสีเขียวและทันทีเรียกครอบครัวไปที่ตาราง!
เสิร์ฟ: 4