- ของมันฝรั่งหวาน - 900 กรัม
- ไข่ขาว - 3 ชิ้น
- ส่วนผสมเครื่องเทศ: ออริกาโนแห้ง - ช้อนชา 1 1/2 ช้อนชา
- โหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
- กระเทียมผง - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
1. เปิดเตาอบที่ 220 องศา วางแผ่นอบลงบนกระดาษ parchment แล้วทาน้ำมันด้วยน้ำมัน ใส่มันฝรั่งหวานลงในเตาอบไมโครเวฟในภาชนะปิดฝาและอบประมาณ 2 นาที ผัดเบา ๆ และอบอีก 1 ถึง 2 นาที ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที ใส่จาน ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในเครื่องประมวลผลอาหารแล้วบดให้ละเอียด 3. ในชามขนาดใหญ่ตีไข่ขาวลงในโฟมใส่ส่วนผสมของเครื่องเทศและปัด จุ่มมันฝรั่งหวานลงในส่วนผสมของไข่ วางในชั้นเดียวบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีจากนั้นให้พลิกผืนลงไปและอบจนเป็นสีน้ำตาลทองในที่มืดประมาณ 15 นาที เสิร์ฟทันที
เสิร์ฟ: 4-6