ซุปฟักทองกับเมล็ดยี่หร่าเมื่อเย็นมาคุณต้องการที่จะมาที่บ้านและกินอะไรร้อนหนาและคม! ไม่ควรคิดซุปน้ำซุปข้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นซุปฟักทองกับกระเทียมและกระเทียม ซุปฟักทองปรุงสุกและกินได้ทั่วโลก - ในยุโรปอเมริกาเอเชียแอฟริกาและออสเตรเลีย และรูปแบบของการเตรียมความพร้อมของแปลกใจกับความหลากหลาย ตัวอย่างเช่นในอิตาลีมักจะทำซุปฟักทองกับชีสข้าวหรือไวน์ ในอเมริกาในบ้านเกิดของวันฮาโลวีนวันหยุดนี้ไม่สมบูรณ์โดยไม่ต้องจานนี้ แต่ที่นี่มีการเตรียมความพร้อมไม่ให้หนาแน่น บนเกาะเฮติซุปซุปฟักทองเป็นอาหารจานรื่นเริงที่จำเป็นสำหรับเทศกาลปีใหม่ซึ่งตรงกับวันประกาศอิสรภาพ ในอังกฤษซุปฟักทองจำเป็นต้องเพิ่มกระเทียมและแอปเปิ้ลและในประเทศฝรั่งเศส - ครีมสดและน้ำซุปไก่ ซุปฟักทองหนาที่ปรุงสุกในประเทศออสเตรเลียเพิ่มจำนวนมากของเครื่องเทศไป และจาน Uzbek ประเทศ shirkavak คืออะไร แต่ซุปนมที่มีฟักทองเดียวกัน ในคำพูดคุณสามารถปรุงซุปบนพื้นฐานของผลไม้ที่สวยงามนี้ได้ทุกฤดูหนาวและพวกเขาก็จะไม่ได้รับเบื่อ ลองทานซุปฟักทองกับเมล็ดยี่หร่า - คุณจะชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อน
ส่วนผสม:- น้ำซุปไก่ 1500 มล
- ฟักทอง 500 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- กระเทียม 2 กานพลู
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ยี่หร่าแห้ง 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- เกลือ 2 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมน้ำซุปเราจะนำน้ำซุปไก่ที่ปรุงสุกเยื่อไก่ฟักทองหัวหอมกระเทียมน้ำมันมะกอกและยี่หร่า
- ขั้นตอนที่ 2 ลอกหัวหอมและกระเทียมออกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เนื้อฟักทองล้างได้ดีและตัดเป็นขนาดใหญ่
- ขั้นตอนที่ 3 เทผักที่มีน้ำซุปไก่ใส่ไว้ในที่ร้อนจนฟักทองนุ่มประมาณ 30-40 นาที
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มสลัดพริกไทยดำบดหยาบเกลือและ 1-2 ช้อนชาน้ำมะนาวในระหว่างการปรุงอาหาร
- ขั้นตอนที่ 5 เสร็จสิ้นผักในเครื่องปั่น
- ขั้นตอนที่ 6 เริ่มอุ่น 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและทอดยี่หร่าประมาณ 3-4 นาที
- ขั้นตอนที่ 7 เทมันฝรั่งบดซุปลงในกระทะเพิ่มยี่หร่าและนำทุกอย่างไปต้ม
- ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นให้เอาซุปฟักทองออกจากเตาแล้วเติมเกลือลงไปในรสชาติ