ซุปไก่

ก่อนอื่นคุณต้องล้างผักทั้งหมด ตัดแครอทเป็นไม้กางเขนขนาดเล็ก (ถ้าคุณ ส่วนผสม:

• น้ำซุปไก่ - 1,5 ลิตร
• ไก่ - 220 กรัม (ต้มสะอาดจากกระดูกและผิวหนัง)
• ไข่ - 3 ชิ้น
• Cilantro - 1/4 ถ้วย
• ผักชีฝรั่ง - 1/4 ถ้วย
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แป้ง - 1 st ช้อน (ไม่จำเป็น)
• น้ำมันพืช - 5 st. ช้อน
• เกลือ - 1 ชิ้น
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ - 1 ชิ้น
• เห็ดขาว - 3 ชิ้น

คำแนะนำ

ก่อนอื่นคุณต้องล้างผักทั้งหมด ตัดแครอทเป็นไม้กางเขนขนาดเล็ก (ถ้าความคิดสร้างสรรค์เล่นในตัวคุณ) หรือก้อนเล็ก ๆ ตัดสับละเอียด ตัดเห็ดตามที่แสดงในภาพ: ต้มกระทะลงไปกลางไฟสูงปานกลางใส่น้ำมัน วางหอมและทอดจนนุ่ม เพิ่มพริกไทยดำและแครอท จากนั้นเพิ่มเห็ดเกลือและหนึ่งช้อนเต็มของแป้ง ผสมให้เข้ากันดี นำน้ำซุปไก่ไปต้มและวางผักในกระทะ ในชามตีไข่และเพิ่มสีเขียว อุ่นน้ำมันในกระทะและเทส่วนผสมไข่ ทอดทั้งสองด้าน ตัดเค้กไข่ลงในแถบ แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกและผิวหนัง เพิ่มใบกะหล่ำปลีขนาดเล็กเนื้อไก่และแถบไข่ลงในน้ำซุปที่เดือด ต้มซุปอีก 15 นาที

เสิร์ฟ: 3-4