ชุ่มฉ่ำฉ่ำฉ่ำ "นิ้ว" อร่อยของหมูกับเบคอนกระเทียมหอมหัวหอมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - จานเนื้อที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาลและสำหรับมื้ออาหารสบาย ๆ ! Salo ควรเลือกนุ่มไม่เค็มเนื้อหมูสดควรตัดเป็นชั้นและต่อสู้กลับสู่สภาพที่ดีที่สุด! เสิร์ฟ "นิ้ว" เหล่านี้กับมันฝรั่งบด!
ส่วนผสม:- เนื้อหมู 400g
- ไขมันสด 150 กรัม
- กระเทียม 8 ฟัน
- หัวหอม 0.5 ชิ้น
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงพริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งสด 0.3 ช่อ
- ผักชีฝรั่งสด 0.3 ช่อ
- น้ำมันดอกทานตะวัน 150 มล
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการเตรียมโรลเราต้องการเนื้อหมูไขมันสดกระเทียมหัวหอมเกลือพริกไทยดำผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งน้ำมันขัดดอกทานตะวันไม้จิ้มฟัน
- ขั้นตอนที่ 2 เยื่อหมูหั่นเป็นแผ่นตีให้เข้ากันดีที่สุด การทำเช่นนี้ทำได้โดยการครอบคลุมเนื้อสัตว์เมื่อมันถูกตีด้วยฟิล์มอาหาร โรยพริกไทยดำแต่ละชิ้น อย่าเกลือ!
- ขั้นตอนที่ 3 ด้วยไขมันให้นำเปลือกออกหั่นเป็นก้อน - ให้เล็กที่สุดเท่าที่เราทำได้! การบิดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือการใช้เครื่องปั่นเป็นไปไม่ได้ที่เราตัดเท่านั้น!
- ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มไขมัน
- ขั้นตอนที่ 5 บดสีเขียวผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพิ่มสลัดกับกระเทียมและหัวหอมนอกจากนี้ยังเพิ่มเกลือ ผสมให้ละเอียด - ไส้พร้อม!
- ขั้นตอนที่ 6 สำหรับเนื้อตีแต่ละชิ้นออกมา 2 ช้อนชา การกรอก
- ขั้นตอนที่ 7 เราม้วนด้วยม้วนให้แน่นด้วย toothpicks
- ฉันมี 12 นิ้ว
- ขั้นตอนที่ 9 ทอด "นิ้ว" บนกระทะที่มีความร้อนสูงในน้ำมันกลั่นน้ำมันดอกทานตะวันที่ด้านใดด้านหนึ่งจนได้แป้งที่เป็นสีทอง ทอดยาวไม่จำเป็น!
- ขั้นตอนที่ 10 วาง "นิ้ว" ทอดลงในจานอบ เราเทพวกเขาด้วยน้ำมันที่พวกเขาจะถูกทอด เราใส่ในเตาอบ preheated ถึง 180 ° C, ครอบคลุมรูปแบบด้วยกระดาษฟอยล์, อบประมาณ 25-30 นาที
- ขั้นตอนที่ 11 เสิร์ฟ "นิ้ว" ร้อนนำเอา toothpicks ด้วยมันฝรั่งบดรดน้ำที่ได้รับด้วยการอบ!