หมูอบครีมกับมันฝรั่งหลักสูตรชั้นสองที่มีคุณภาพสูงนี้จะกลายเป็นเนื้อหมูและมันฝรั่งที่มีรสอร่อยหมูและมันฝรั่งแช่ในครีมที่แช่ในกระบวนการอบเนื่องจากเนื้อนุ่มและอ่อนนุ่ม! มันฝรั่งควรจะนำมาจากหลากหลายเดือดและหัวหอมสีม่วงสามารถถูกแทนที่ด้วยสีขาว เสิร์ฟสลัดหมูสดกับมันฝรั่ง!
ส่วนผสม:- เนื้อหมู 700 กรัม
- พริกหยวกหวาน 0.5 ช้อนชา
- ขมิ้น 0.5 ช้อนชา
- พริกไทยดำพื้น 0.5 ช้อนชา
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 100 มล
- ครีม 200 มล
- หัวหอมสีม่วง 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง 8 ชิ้น
- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมจานนี้เราต้องการเนื้อหมูมันฝรั่งขนาดเล็กครีมหัวหอมสีม่วงเกลือพริกไทยดำพริกหยวกหวานขมิ้นน้ำมันทานตะวันกลั่นน้ำมันแป้งสาลี
- ขั้นตอนที่ 2 เราตัดหมูเป็นชิ้นขนาดปานกลาง
- ขั้นที่ 3 ขจัดพริกไทย
- ขั้นตอนที่ 4 เรากองหมูสับในแป้งสาลี
- ขั้นตอนที่ 5 ทอดจนเป็นเปลือกสีเหลืองบนกระทะร้อนในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันกลั่นน้ำมันทานตะวัน เราย่างเนื้อทอดจากกระทะบนจานห่อด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ไว้ชั่วคราว
- ขั้นตอนที่ 6 ทำความสะอาดหัวหอมตัดเป็นชิ้น
- ขั้นตอนที่ 7 ล้างมันฝรั่งหั่นเป็น 2-4 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่ง) ขอแนะนำให้ใช้มันฝรั่งขนาดเล็ก!
- ขั้นตอนที่ 8 โรยหน้ามันฝรั่งกับเกลือพริกหยวกและขมิ้น
- ขั้นตอนที่ 9 ตักชิ้นมันฝรั่งลงในกระทะที่ร้อนๆในปริมาณที่น้อยลงของน้ำมันทานตะวัน เป้าหมายของเราคือไม่ต้องนำมันฝรั่งไปพร้อม แต่เพื่อให้ได้เปลือกเช่นเดียวกับในขั้นตอนกับเนื้อสัตว์
- ขั้นที่ 10 ผัดหมูมันฝรั่งและหอมชิ้นทอดลงในจานอบ
- ขั้นตอนที่ 11 เติมครีม
- ขั้นตอนที่ 12 หุ้มด้วยฟอยล์
- ขั้นตอนที่ 13 นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 40 นาที เสิร์ฟทันทีหลังจากปรุงอาหารประดับด้วยผักสด!