ไข่อันตรายหรือประโยชน์? และอีกครั้งหัวข้อการโต้เถียงในการทำอาหาร - ไข่ไก่อันตรายหรือประโยชน์? วิ่งผ่านหน้าเว็บของอินเทอร์เน็ตฉันพบเหตุผลหลักว่าทำไมบางคนไม่รวมจากไข่อาหารของพวกเขา - นี่คือเนื้อหาของคอเลสเตอรอลในพวกเขา! หัวข้อเรื่องของคอเลสเตอรอลเป็นที่นิยมมากในการอภิปรายมีนักวิทยาศาสตร์ที่รู้จักกันดีซึ่งในความเป็นจริงได้ชี้ให้เห็นถึงปัญหาของมนุษย์แล้ว และตอนนี้ข้อเท็จจริง: ไข่มีประมาณ 12% ของโปรตีนในชีวิตประจำวันวิตามิน A, D, E, B3, B12, โคลีนและกรดโฟลิค นอกจากนี้ในไข่มีไอโอดีนสังกะสีแคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กและฟอสฟอรัสสูง สำหรับคอเลสเตอรอลเอง - มันมีอยู่เฉพาะในไข่แดงและนอกเหนือไปจากอันตรายต่อร่างกายก็ยังได้รับประโยชน์ มันอยู่ในสมองของมนุษย์ที่มีปริมาณคอเลสเตอรอลมากที่สุดและยังเป็นสารตั้งต้นของฮอร์โมนเพศ corticosteroids และกรดน้ำดี ถ้าข้อเท็จจริงเหล่านี้ยังไม่สามารถโน้มน้าวให้คุณและคำว่า "คอเลสเตอรอล" คุณยังคงมีความคิดที่น่ากลัวอยู่ในหัวคุณก็สามารถเปลี่ยนไข่ไก่ด้วยไข่ไก่ได้อย่างปลอดภัยโดยไม่มีคอเลสเตอรอล
ส่วนผสม:- หมูสับ 1000 กรัม
- ไข่ไก่ 8 ชิ้น
- กระเจี๊ยบ 10 ฟัน
- พริกไทยดินสีดำ 3 หยิก
- เกลือเสริม 3 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 ส่วนผสมหลัก: เนื้อ, ไข่, กระเทียม
- ขั้นที่ 2 ต้มไข่ให้แข็ง
- ขั้นตอนที่ 3 เราเอาชนะเนื้อสัตว์เช่นสับ
- ขั้นตอนที่ 4 แยกและพริกไทย
- ขั้นตอนที่ 5 ให้น้ำมันหล่อลื่นราดด้วยกระเทียม
- ขั้นตอนที่ 6 ตอนนี้วางไข่ในไข่บรรทัด
- ขั้นตอนที่ 7 เรากลิ้งเนื้อสับลงในม้วนและลมด้วยด้าย
- ขั้นตอนที่ 8 เราม้วนม้วนเป็นกระดาษฟอยล์และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่ 180 ° C
- ขั้นตอนที่ 9 ม้วนพร้อมแล้ว