- แป้ง - 2 1/2 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- อบเชยดิน - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 3/4 ช้อนชา
- เนยนุ่ม - 16 ศิลปะ ช้อน (2 แท่ง)
- น้ำตาลทรายขาว - 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง - 1 ถ้วย
- ไข่ - 1 ชิ้น
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
- น้ำซุปข้นฟักทอง - 1 ถ้วย
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา วางแผนรองอบลงบนแผนรองกระดาษหรือพรมซิลิโคน ในชามขนาดกลางให้ผสมแป้ง, แป้งข้าวโอ๊ต, ผงฟู, อบเชยดินและเกลือ ในชามขนาดกลางผสมเนยและน้ำตาลทั้งสองชนิดที่ความเร็วปานกลางเป็นเวลา 1 นาทีก่อนสร้างความสม่ำเสมอของครีม เพิ่มไข่และแส้จนเนียน เพิ่มสารสกัดวานิลลาและน้ำซุปข้นฟักทอง, ตี 2. ลดความเร็วของเครื่องผสมค่อยๆเพิ่มแป้งผสมและปัดด้วยความเร็วต่ำจนกระทั่งเกิดความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ใช้ช้อนสำหรับไอศครีมใส่ลูกบอลแป้งบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ 3. ใช้คุกกี้ประมาณ 1 ช้อนชากับสไลด์ วางแผ่นอบในเตาอบและอบบิสกิตเป็นเวลา 12-15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลที่ขอบ 4. เตรียมตับที่เตรียมไว้ให้เย็นลงบนแผ่นอบ จากนั้นใส่คุกกี้ลงบนเคาน์เตอร์และปล่อยให้เย็นสนิทก่อนเสริฟ
เสิร์ฟ: 10