คุกกี้ที่มีรสเผ็ดคุกกี้เป็นขนมที่ยอดเยี่ยม, ร่วน, อ่อนโยน, กัดชิ้นส่วน - และทันทีที่ละลายในปากของคุณ! น่ารัก! คุกกี้มีกลิ่นรสเผ็ดร้อนของอบเชยและโป๊ยเซียนในแยมที่หวานปานกลาง (คุณมีรสเปรี้ยวเพื่อลิ้มรสของคุณ) ดูเหมือนก้อนหิมะระเบิดและคุณต้องโรยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ!
ส่วนผสม:- แป้งข้าวสาลี 330 กรัม
- เนย 160 กรัม
- น้ำตาลผง 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- แยมเบอร์รี่ 100 กรัม
- อบเชย 0.5 ช้อนชา
- Badyan (ดาวสามสี) 3 ดาว
- เกลือ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 ในการทำคุกกี้ "Anise Balls" เราต้องการแป้งสาลีแป้งน้ำตาลเนยผงฟูแยมพลัมหรืออบเชย
- ขั้นตอนที่ 2 เนยนุ่ม (คุณสามารถถือไว้ได้ 10 วินาทีในเตาไมโครเวฟหากน้ำมันมีเพียงตู้เย็นเท่านั้น) เชื่อมต่อกับผงน้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 3 ใช้ช้อนใส่ช้อนเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันขับไข่เพิ่มหยิกเกลือ
- ขั้นตอนที่ 4 ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันและโรยหน้าด้วยเครื่องเทศ - อบเชยและบดเมล็ดในปูนขาวของดาว 2 ดวง คน
- ขั้นตอนที่ 5 เราร่อนแป้งด้วยผงฟูและเทลงในแป้งไข่และน้ำมัน
- ขั้นตอนที่ 6 เรานวดแป้งนิ่มที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เป็นเนื้อเดียวกันเป็นรูปลูกบอลจากมัน
- ขั้นตอนที่ 7 แบ่งเป็น 10 ชิ้นเหมือนกันใส่ลูกบอลใส่ 1-1.5 ช้อนชา แยมขอบปิดสนิทเพื่อให้แยมถูกทิ้งไว้ภายในและไม่ไหลที่ใดก็ได้
- ขั้นตอนที่ 8 เตรียมคุกกี้ทั้งหมด 10 รายการ
- ขั้นตอนที่ 9 เราทำรูปแบบส้อมบนพวกเขาตกแต่งด้วยเมล็ดโพแทสเซียม
- ขั้นตอนที่ 10 อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 25-30 นาที คุกกี้ควรเป็นสีทองที่สวยงาม
- ขั้นตอนที่ 11 เมื่อคุณให้บริการคุกกี้ให้โรยด้วยน้ำตาลผง