ประโยชน์และอันตรายของช็อกโกแลต

ผลิตภัณฑ์เช่นช็อกโกแลตเป็นที่รู้จักกันมานานหลายศตวรรษ ก่อนหน้านี้ช็อคโกแลตเป็นของเหลวมากด้วยการเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ แต่ตอนนี้เกือบเป็นที่นิยมที่สุดของอาหารอันโอชะก็มีชื่อเสียงในหลากหลายรูปแบบของการจัดเก็บและสูตรการปรุงอาหาร มีสามระดับหลักของช็อกโกแลต: ขมสีขาวและสีเข้ม และยากที่จะพูดว่าไหนเป็นที่นิยมมากที่สุด - สำหรับทุกประเภทมีคนรัก หากคุณยังคำนึงถึงว่าคนที่หายากไม่แยแสกับช็อกโกแลตใด ๆ แต่ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์จริงๆในความเป็นจริงการใช้และเป็นอันตรายต่อช็อกโกแลตคืออะไร?

ส่วนประกอบของช็อกโกแลต

ดังนั้นการพิจารณาคำถามประโยชน์และเป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์นี้เป็นอย่างไรจึงควรหันไปใช้ส่วนประกอบวัสดุ

ประการแรกพวกเขาจะ กระตุ้นพืช พวกเขายังมี methylxanthines: คาเฟอีน, theophylline, theobroline เป็น methylxanthines ที่ทำให้หลาย ๆ คนได้ชินกับช็อกโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นบวก นอกจากนี้ methixantines เพิ่มกำลังการทำงาน

นอกจากนี้ยังมีมูลค่าการกล่าวขวัญเกี่ยวกับ endorphins ที่ มีอยู่ในช็อคโกแลต - ฮอร์โมนของความสุขและความสุข, ช็อคโกแลตจริงๆดีขึ้นอารมณ์

นอกจากนี้ช็อกโกแลตยังมี amandanid อยู่ เป็นจำนวนมาก เช่นปอเปี๊ยะ กัญชาทั่วไป แต่ปริมาณของส่วนผสมข้างต้นเป็นเล็กน้อยและไม่สามารถทำอันตรายดังนั้นคุณจึงไม่ควรให้ขึ้นช็อคโกแลต

วิธีการเลือกช็อคโกแลตอร่อยจริงๆและมีสุขภาพดี?

พอรู้องค์ประกอบแล้ว ช็อคโกแลตที่แท้จริงขึ้นอยู่กับเกรดของมันทำโดยเทคโนโลยีที่แตกต่างกันและในสัดส่วนที่แตกต่างกัน แต่พื้นฐานของช็อคโกแลตใด ๆ คือโกโก้เนยโกโก้ถั่วและน้ำตาล ช็อกโกแลตผสมแบ่งออกเป็นสามัญและของหวาน ในส่วนผสมของช็อกโกแลตธรรมดาน้ำตาลมีอยู่ในปริมาณมากและในน้ำตาลขนมหวานจะมีน้ำตาลน้อยกว่ามาก แต่รสชาติและกลิ่นหอมจะกลั่นมากขึ้น จากส่วนผสมนี้เตรียมช็อกโกแลตที่มีรูพรุน

ช็อกโกแลตขมเป็นประโยชน์มากที่สุดรวมถึงเหล้าช็อกโกแลตเนยโกโก้น้ำตาลจำนวนเล็กน้อยปริมาณโคเคนที่เพิ่มขึ้น มีสารต้านอนุมูลอิสระและธาตุเหล็กมากกว่าสารอื่น การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคช็อกโกแลตขมปานกลางช่วยฟื้นฟูเสียงและประสิทธิภาพ

เกี่ยวกับการรับรองของนักโภชนาการการผลิตช็อคโกแลตที่แท้จริงไม่ได้อยู่ภายใต้เทคโนโลยีที่ทันสมัย ปัจจุบันนี้มันไม่ได้เป็นเรื่องผิดปกติเมื่อผู้ผลิตเพิ่มไขมันที่เติมไฮโดรเจนและน้ำมันพืชลงในช็อกโกแลตแทนเนยโกโก้ธรรมชาติซึ่งจะช่วยลดรสชาติและประโยชน์ของช็อกโกแลตให้น้อยลง ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันไม่มีสิทธิ์เรียกว่าช็อกโกแลต

นอกจากนี้ยังควรสังเกตว่าเป็นช็อคโกแลตสีขาวซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของคนรักมากทีเดียว การใช้ช็อกโกแลตชนิดนี้ไม่ได้รับการตรวจสอบเนื่องจากไม่มีโกโก้ขูด แต่เนื้อหาของผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่สูงมักทำอันตรายได้

ผลการรักษาของช็อกโกแลต

หากคุณเลือกและใช้ช็อกโกแลตอย่างถูกต้องคุณก็จะเห็นประโยชน์ได้อย่างชัดเจน

• ช็อกโกแลตที่มีการใช้ปานกลางปกติ จะช่วยป้องกันภาวะสมองเสื่อมในวัย สูงช่วยกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง
• นอกจากนี้การเปลี่ยนช็อกโกแลตเข้มด้วยกาแฟแล้วคุณจะรู้สึกได้ว่า กำลังของคุณฟื้นตัวขึ้น มากแค่ไหน นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มากกว่ากาแฟ
• โพลีฟีนอลที่มีอยู่ในเมล็ดโกโก้จะ ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตได้ ดี ขึ้น ซึ่งจะช่วยลดภาระในกล้ามเนื้อหัวใจ
• ขัดกับความเชื่อที่เป็นที่นิยมว่าช็อคโกแลต (เช่นความหวาน) ใด ๆ กระตุ้นให้ฟันผุและปัญหาอื่น ๆ เกี่ยวกับฟันควรสังเกตว่าโกโก้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของช็อกโกแลตตรงข้ามอย่างสมบูรณ์ ป้องกันการทำลายของเคลือบฟันของฟัน โกโก้บัตเตอร์ครอบคลุมฟันเป็นฟิล์มป้องกัน
• นอกจากนี้ช็อกโกแลตยัง ป้องกันไม่ให้เกิดลิ่มเลือดและทำให้ความดันลด ลง
• และ ด้วยอาการไอที่รุนแรง จะช่วยให้เม็ดยาต่างๆดีขึ้น

ช็อคโกแลตเช่นความหวานใด ๆ แน่นอนเพิ่มน้ำหนัก แต่คุณไม่ควรละทิ้งมัน การใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณปานกลางช่วยลดอันตรายของช็อกโกแลตให้เหลือน้อยที่สุด ยังสูงกว่าการสรรเสริญทั้งหมดคือการใช้ช็อคโกแลตในร้านเสริมสวยเป็นเครื่องสำอาง

ข้อห้าม

แน่นอนด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ปฏิเสธไม่ได้ของช็อคโกแลตเป็นมูลค่าจดจำและข้อห้ามเกี่ยวกับ ช็อกโกแลตขมไม่คุ้มค่าแก่เด็ก ๆ และผู้ป่วยโรคเบาหวานควรแยกออกจากอาหารทุกประเภทของผลิตภัณฑ์นี้

ช็อกโกแลตเป็นอาหารที่ได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว ใช้มันและอารมณ์ดีจะไม่ทำให้คุณ แต่คุณประโยชน์ต่อสุขภาพ!