ปลาที่มีมะนาวและอัลมอนด์

1. ผสมแป้งเกลือและพริกไทยลงในชามตื้น โรยเนื้อปลาในส่วนผสมแป้งที่ ส่วนผสม:

• แป้ง - 1/2 ถ้วย
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยบดสด - 1/2 ช้อนชา
• เนื้อปลาขาว - 2 ชิ้น
• เนย - 2 รายการ ช้อน
• น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน
• อัลมอนด์ - 2 รายการ ช้อน
• ผักชีฝรั่ง - 1 1/2 ศิลปะ ช้อน
• มะนาว - 1 ชิ้น (น้ำผลไม้และสับละเอียด)

คำแนะนำ

1. ผสมแป้งเกลือและพริกไทยลงในชามตื้น โรยเนื้อปลาในแป้งผสมให้ครอบคลุมปลาจากทุกด้าน เขย่าแป้งส่วนเกิน 2. ละลายเนยกับน้ำมันมะกอกในกระทะเหนือไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันเริ่มฟองให้เพิ่มเนื้อ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง 2 ถึง 3 นาทีในแต่ละด้าน วางปลาในจาน 3. เพิ่มอัลมอนด์ผักชีฝรั่งผักชีมะนาวและน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ เทลงบนเนื้อและเสริฟกับเหลามะนาว

เสิร์ฟ: 2