- ปลาแซลมอนสีชมพู - 1 กิโล (หนึ่งซาก)
- เนย - 10 กรัม
- โบว์ - 1 ชิ้น
- Champignons - 200 กรัม
- เนยแข็ง - 30 กรัม
- มะนาว - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
1. ปลาควรล้างให้สะอาดตัดหัวครีบและหาง ตัดปลาตามสันเขาและเอากระดูกทั้งหมดออก ตักสองชิ้น พวกเขาต้องถูด้วยเกลือและพริกไทย 2. ผัดหัวหอมและสับละเอียด เห็ดถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่ อุ่นน้ำมันพืชในกระทะและทอดหัวหอม ใส่เห็ดลงในหัวหอม เมื่อเห็ดมีการปิ้งขนมปังและนุ่มนวลให้ตั้งกระทะไฟ 3. เริ่มทำอาหารปลาของเรา เนยแข็งแช่แข็งตัดเป็นชิ้นบางและกระจายบนพื้นผิวของปลา เห็ดเรียงซ้อนจากด้านบน Dill ล้างและสับละเอียด เทผักเขียวลงบนเห็ด ขูดชีสลงบนเครื่องขูดขนาดกลางและวางบนชั้น 4. ตอนนี้ครึ่งปลาที่สองกำลังปิดฝา ด้านบนมีช่อผักชีฝรั่งและแหวนมะนาวบนปลา ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบปลาในเตาอบที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง เพียงไม่กี่นาทีก่อนที่จะทำอาหารให้เปิดฟอยล์เพื่อให้ปลาอบได้เล็กน้อยจากด้านบน วางปลาไว้บนจานตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะนาว นั่นคือทั้งหมด บูด appetit!
เสิร์ฟ: 6-8