สูตรนี้สอนฉันโดยเพื่อนและเธอก็เป็นแม่สามี Plov มีรสอร่อยและมีสีสัน ทันทีที่เขา "จับ" บนโต๊ะของเรา คุณสามารถใช้ถั่วสดและกระป๋องและข้าวโพดฉันยังใช้ผักผสมสำเร็จรูปที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต ทุกอย่างอร่อยเท่าเทียมกัน ลองและคุณ!
ส่วนผสม:- ข้าวบาสมาติก 500 กรัม
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- ถั่วลิสงแช่แข็ง 100 กรัม
- ข้าวโพดแช่แข็ง 100 กรัม
- แครอท 2 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- น้ำ 500 มล
- เกลือเสริม 1 หยิก
- ผงพริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อให้ pilaf ปากีสถานนำข้าวไก่เนื้อถั่วลันเตาข้าวโพดแครอทหัวหอมน้ำเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ขั้นตอนที่ 2 เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมและแครอท - ก้อนเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 3 ใช้น้ำมันทานตะวันในปริมาณเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มเนื้อไก่แล้วทอด
- ขั้นตอนที่ 5 เทแครอท
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่ข้าวโพดและถั่วลันเต๋ทอดลงไปประมาณ 1 นาทีแล้วเทข้าวที่ล้างออก
- ขั้นตอนที่ 7 เติมน้ำเพื่อให้ข้าวข้น 0.5 ซม. เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เปิดเตาให้ความร้อนสูงสุดและปรุงอาหารจนผิวของข้าวไม่ปรากฏหลุมจากน้ำที่ต้ม
- ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นให้นำไฟออกมาต่ำสุดและปิดฝา pilaf พร้อมปรุงอีกประมาณ 10-15 นาที จากนั้นลองข้าว ถ้ายังพร้อมอยู่ แต่น้ำยังคงเหลืออยู่ที่ด้านล่างเล็กน้อยจากนั้นถอดฝาออกและต้มข้าวไว้อีกสักสองสามนาทีด้วยความร้อนสูง
- ขั้นตอนที่ 9 หมัก pilaf และเสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว บูด appetit!