- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- อะโวคาโด - 2 ชิ้น
- หัวไชเท้า - 6-8 ชิ้น
- Dill - - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง - - เพื่อรสชาติ
- Cilantro - - เพื่อรสชาติ
- Kefir, whey, kvass หรือน้ำ - 1 ลิตร
- เกลือทะเล - - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการจัดทำ raw okroshka ดิบมีความจำเป็นต้องเลือกโดยเฉพาะอย่างยิ่งผัก ทั้งหมดต้องสุก, ฉ่ำ, สด, โดยเฉพาะอย่างยิ่ง - อะโวคาโด อะโวคาโดที่ขมและแข็งสามารถทำให้เสียทุกอย่างได้ นี้ okroshka เปิดออกง่ายมากและดังนั้นฉันยินดีที่จะแนะนำให้ทุกคนที่ปฏิบัติตามอาหารที่แตกต่างกันและต้องการลดน้ำหนัก วิธีการปรุงอาหาร okroshka ดิบดิบ: 1 เอาใบบนของกะหล่ำปลีปักกิ่งถ้าจำเป็น - ล้างออกภายใต้น้ำไหลแล้วแห้ง สับกะหล่ำปลี 2. ล้างแตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนหรือขูดลงบนเครื่องขูดหยาบ 3. ล้างอะโวคาโดที่หั่นเป็นก้อน ในกระดูกติดมีดก็จะได้อย่างง่ายดายออกมา เลือกช้อนด้วยกระดาษทรายหั่นเป็นก้อน 4. ล้างหัวไชเท้าตัดเป็นวงแหวนครึ่งวงกลม 5. ผักชีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งล้างให้สะอาดแล้วสับละเอียด 6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือ 7. เท okroshkovuyu กรอก kefir, whey, kvass หรือน้ำ - ง่ายหรือแร่ มีอยู่แล้วเรื่องของรสชาติ Syroednic okroshka พร้อมแล้ว! Bon appetit และสุขภาพที่ดี!
เสิร์ฟ: 3-4