แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่สมควรได้รับความนิยมและไม่เพียง แต่ในรัสเซียเท่านั้น และเมื่อเราพูดว่า "น้ำซุปข้นผลไม้" เรามักจะหมายถึงแอปเปิ้ลลูบ แท้จริงส่วนแบ่งของสิงโตของน้ำซุปข้นที่เราขายคือแอปเปิ้ลหรือแอปเปิ้ลที่ใช้ ก่อนอื่นวัตถุดิบจะถูกล้างและทำให้เป็นเนื้อเดียวกันในอุปกรณ์พิเศษนั่นคือพวกเขาเตรียม bloomer คุณภาพสูง ที่อุณหภูมิอ่อนโยน 85 องศาเซลเซียสแอปเปิ้ลจะถูกบดภายใต้ความดันสูงเป็นอนุภาคขนาดประมาณ 1 ไมครอน มวลที่เกิดมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอและไม่แบ่งชั้นในภายหลัง ในรูปร้อนจะใส่ในกระป๋องและฆ่าเชื้อ นี้เป็นนักคณิตศาสตร์กล่าวเป็นสิ่งที่จำเป็นและเพียงพอที่จะได้รับยอดเยี่ยมของน้ำซุปข้นในการเก็บรักษาในระยะยาว อย่างไรก็ตามด้วยเหตุผลหลายประการผู้ผลิตยังเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ในการทำสูตรและกระบวนการผลิตเข้าด้วยกัน
มันฝรั่งบดแอปเปิ้ลบริสุทธิ์จะอร่อยเฉพาะจากพันธุ์หวานมาก แต่บ่อยครั้งผลไม้ไม่เปรี้ยว, ราคาถูก (ตามหลักการของ "บดและไม่ทิ้ง") ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้น้ำตาลหรือสารให้ความหวานมิฉะนั้นจะทำให้เกิดอาการเปรี้ยว สำหรับความหลากหลายของการคัดสรร, น้ำซุปข้นจากแอปริคอต, พลัม, กล้วย, currants จะนำเข้าสู่พื้นฐานแอปเปิ้ล ... โดยปกติไม่เกิน 15-20% ของมวลรวม ในอาหารสำหรับทารกคุณสามารถพบแป้งแป้งหรือธัญพืชซึ่งทำหน้าที่เป็นสารช่วยขจัดคราบธรรมชาติเพิ่มน้ำซุปข้น แม้ว่าธนาคารจะพูดว่า: "ถ้าไม่มีสีย้อมและสารกันเสีย" อย่าสอพลอตัวเอง บางทีมะนาวหรือกรดแอสคอร์บิกเรียกว่าสารต้านอนุมูลอิสระและมีรสชาติเหมือนกันกับธรรมชาติ สมมุติผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่ามูสเป็นวิปปิ้งมันฝรั่งบดละเอียด แต่บางครั้งก็เป็นเพียงแค่การย้ายโฆษณาที่ประสบความสำเร็จเท่านั้น - ผู้ผลิตชาวฝรั่งเศสชอบคำพูดของเรา น้ำซุปข้นผลไม้หรือมูส - ผลไม้ที่อุดมไปด้วยพืชผักแคลอรี่ต่ำ (100 กรัม 56-80 กิโลแคลอรี) มักไม่มีน้ำตาล สามารถใช้ในอาหารเด็กและโภชนาการได้ทั้งโรคเบาหวานคอเลสเตอรอลสูงการสูญเสียน้ำหนัก แต่ขนาดใหญ่จากครึ่งลิตรขวดแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นไม่ได้อยู่ในทุกครอบครัวจะกินได้อย่างรวดเร็วถึงสิ้น ผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นราในห้าวัน แต่จะกลายเป็นอันตรายก่อนหน้านี้ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะไม่เก็บส่วนที่เหลือไว้ แต่ให้ยึดติดกับธุรกิจโดยทันที: เพิ่มอาหารจานพิเศษหรืออาหารอื่น ๆ
expanses พื้นเมือง
ปรากฎว่ามีคุณภาพสูงอร่อยและต่ำแคลอรี่น้ำซุปข้นประกอบด้วย 100% ของผลไม้ไม่สามารถใช้ราคาถูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฉลากเป็นเครื่องหมาย "ชีว" หรือ "อินทรีย์" - นั่นคือไม่มีสารเคมีทุกอย่างในจังหวะของธรรมชาติด้วยมือทั้งหมด ... แต่บ่อยครั้งมากขึ้นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่นำเข้า ตามกฎแล้วเราโตขึ้นมันโตขึ้น ... และเริ่มต้นด้วยอาหารกระป๋องภายในประเทศด้วยเช่นกันพวกเขาใกล้ชิดกับหัวใจและอร่อยกว่ากระเป๋าเงิน ดังนั้น บริษัท Astrakhan "Pikantha" ผลิตชุดของหวาน "น้ำซุปข้นจากแอปเปิ้ลด้วย ... " ในกระป๋องที่มีความจุ 530 กรัมแอปเปิ้ลจะวางเรียงรายไปด้วยลูกพรุนสตรอเบอร์รี่สับปะรดเป็นต้น เพิ่ม: รวมทั้งมะนาวและกรดแอสคอร์บิกและรส ราคาอยู่ที่ 60-80 รูเบิล Veliky Novgorod ("Rosonservprodukt") เสนอชุดของ mousses ที่เรียกว่า "From the Soul" ในขวดแก้ว 370 กรัมโดยวิธีการ "Mousse apple-apricot" ของพวกเขาได้รับเหรียญทองแดงในงานนิทรรศการใน "Expocenter" ขวดมีค่าใช้จ่ายประมาณ 40 รูเบิลองค์ประกอบเป็นเหมือนกันลบรสชาติ เกือบจะต่างประเทศลัตเวีย (บริษัท "Spilva") นำมาให้เราแอ็ปเปิ้ลน้ำซุปข้นด้วยสารเติมแต่งจากผลไม้อื่น ๆ และแม้กระทั่งกับครีม และยังมีรสชาติและมีกรดซิตริกเหมือนกัน ค่าโหล 520 กรัมเป็น 80 รูเบิล บันทึกราคาของน้ำซุปข้นด้วยป้ายขาว: 530 กรัมมีราคาเพียง 46 รูเบิล ชื่อเต็มว่า "ขนมแอปเปิ้ล (จากแอ๊ปเปิ้ล)" ดียิ่งขึ้นคุณจะชื่นชมเรื่องตลกนี้มีการศึกษาองค์ประกอบ: แอปเปิ้ลแห้งแอปริคอตแห้งกรดซิตริก ... - ต่อไปกับทุกหยุดรวมทั้งรสชาติ
ชั้นหนึ่งข้างบน
น้ำยาดิบนำเข้ามีจำหน่ายในตลาดของเราโดย Danival และ Bonneterre (ฝรั่งเศส), Odenwald และ Natreen (เยอรมนี), Delphi (Greece) และ Clearspring (USA + อิตาลีสเปนฝรั่งเศส) มีคนอื่น ๆ แต่ชอบทั้งหมดข้างต้นในร้านค้าที่ค่อนข้างแพง ในแง่ของกิโลกรัมของน้ำซุปข้น "จากที่นั่น" ขึ้นอยู่กับ 820 รูเบิล! เงินนี้ผู้ผลิตสัญญาตัวอย่างเช่นต่อไปนี้: "ความชำนาญด้านนิเวศวิทยาจะดำเนินการในยุโรปตะวันตก" หรือ "โบว์" อื่น - น้ำตาลปกติจะถูกแทนที่ด้วยอ้อย (รสชาติจะทินเนอร์มาก) นอกจากนี้ใน "ชั้นสูง" ไม่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ใช้ในทางปฏิบัติ กระป๋องนำเข้าขนาดใหญ่ถือประมาณ 700 และ 550 กรัมซุปข้นแก้วและพลาสติกฟอยล์ -100-110 กรัมส่วนผสมที่แตกต่างกันส่วนผสมที่แปลกที่สุดนอกเหนือจากแอปเปิ้ลสับปะรดหรือมะม่วง คุณสามารถซื้อลูกแพร์บริสุทธิ์หรือน้ำซุปข้นกล้วยบริสุทธิ์ แต่แอปเปิ้ลยังคงมีชัย ในยุโรปพวกเขายังผลิต mousses มันเป็นวิปปิ้งที่ดีโปร่ง บางครั้งเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ - กับ cyclamate หรือ saccharin ข้อสงสัย แต่ยังอร่อยอยู่ดี! อย่างไรก็ตามการรับประทานโถขนาดใหญ่ใน prisests หนึ่งหรือสองครั้งนั้นทำได้ยากแม้จะมีการตระหนักถึงความพิเศษของมัน
หลอดสีทอง
บริษัท Danival ของฝรั่งเศสผลิตน้ำซุปข้นจากชุด Poki Bio โดยไม่มีน้ำตาลในแพ็คเกจเดียวที่นุ่มนวลพร้อมฝาเกลียวเช่นหลอด ค่าใช้จ่ายสูงถึง 110 รูเบิลเป็นเวลา 90 กรัมในหลอด "โกลเด้น" สำหรับแอปเปิ้ลไส้กรองเพิ่มขึ้น 15% ของสตรอเบอร์รี่ลูกพรุนลูกแพร์กล้วย ฯลฯ ... และคำจารึกแรงบันดาลใจเดียวกันเกี่ยวกับระบบนิเวศของยุโรป บรรจุภัณฑ์ที่มีความหนา 90 กรัมซึ่งง่ายต่อการ "ชักชวน" ไว้ในที่เดียว รสชาติเป็นที่พอใจร่ำรวย แต่ในมืออื่น ๆ แอปเปิ้ลแม้จะมีบันทึกราสเบอร์รี่เป็นแอปเปิ้ล ถุง "Rik & Rok" ของฝรั่งเศสผลิตขึ้นภายใต้แบรนด์ Ashan มีค่าใช้จ่ายประมาณ 20 รูเบิล สิ่งที่อยากรู้อยากเห็นในระบบนิเวศน์วิทยาบางทีอาจจะมี แต่ปิดผนึกด้วยแผ่นกระดาษที่มีตัวอักษรรัสเซียเล็ก ๆ ที่ไม่สามารถอ่านได้ ลอง - แอปเปิ้ลเดียวกันความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวบางอร่อยซื้อ ผลิตภัณฑ์นี้มีน้ำตาล (4.5%) กรดซิตริกและซอร์บิก ผลไม้หนามันฝรั่งบดอุดมไปด้วย (รัสเซีย) จะบรรจุในซองที่คล้ายกัน แต่มากขึ้น - 200 มล. ราคาอยู่ที่ 35-45 รูเบิล สารกันเสียไม่ได้มีอยู่, น้ำซุปข้นหนาแน่นมากกับการเพิ่มของเพคตินและน้ำตาล แอปเปิ้ลเชอร์รี่ราสเบอร์รี่ลูกแพร์สตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่กล้วยแอปริค็อตกับธัญพืชหรือส้มกับธัญพืชเป็นเพื่อนบ้าน ดังนั้นคุณจึงสามารถเลือกที่จะลิ้มรสทั้งตัวคุณเองและลูกน้อย บรรจุภัณฑ์มีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าของคู่ฉบับชาวฝรั่งเศสนอกจากนี้มันฝรั่งบดมีความพึงพอใจมากขึ้นและหนาแน่นในความสอดคล้อง ผู้ใหญ่ของเรายอมรับถุงผลไม้เหล่านี้และชื่นชมพวกเขาและเมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขายังได้ลองความแปลกใหม่ "ผักสลัด" - ซุปข้นบนพื้นฐานของมะเขือเทศ บรรจุภัณฑ์และราคาเดียวกัน รสชาติอร่อยและมีรสเผ็ด เป็นสามีบางคนกล่าวว่าอาหารว่างของโลก "หลอด" สามารถแก้ปัญหาเรื่องอาหารว่างในระหว่างเดินทางได้ จำเป็นต้องมีอย่างน้อยบางครั้งที่จะปฏิเสธจาก shawarma หรือแฮมเบอร์เกอร์ในความโปรดปรานของสุขภาพ แต่ผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่เกิน 3-6 องศาเซลเซียส ตามที่ dieticians หลอดปิดสามารถอยู่ในกระเป๋าเอกสารไม่วางตัวเป็นอันตรายต่อสุขภาพและ 12-24 ชั่วโมง แต่เปิดเป็นที่ต้องการกินทันที ในคำพูดคุณต้องเก็บคำถามไว้ภายใต้การควบคุม
3 ตำนานเกี่ยวกับ purees ผลไม้ที่ซื้อ
- ผลไม้สดมีประโยชน์มากขึ้น ขึ้นอยู่กับฤดูกาล หลังจากเก็บเกี่ยว 2-4 เดือนแม้จะมีระบบการเก็บรักษาที่ถูกต้องผลไม้ก็จะสูญเสียวิตามินเกือบทั้งหมด มันยังคงเป็นเพียงเส้นใยแป้งและน้ำตาลที่ย่อยได้ - น้ำตาลกลูโคสฟรักโทสซูโครส ดังนั้นแอ๊ปเปิ้ลสดในประเทศในเดือนธันวาคมถึงมกราคมจะต่ำกว่าโภชนาการของกระป๋อง
- ในบ้านบดมันฝรั่งวิตามินมากขึ้น เมื่อปรุงอาหารจากน้ำซุปข้นผักสดและผลไม้วิตามินและสารอาหารส่วนใหญ่ก็หายไป เฉพาะอุปกรณ์พิเศษ (เช่น homogenizer) ช่วยลดความร้อนและสูญเสีย
- สารกันบูดถูกบรรจุลงในโรงงานอาหารกระป๋อง ไม่ได้ทั้งหมด ในการผลิตอาหารรสทารกเครื่องเทศย้อมและรสชาติตามกฎแล้วจะไม่ถูกนำมาใช้เลย ส่วนสำหรับ "ผู้ใหญ่" ไหคุณเพียงแค่ต้องอ่านองค์ประกอบ