- บวบ - 2 ชิ้น (เล็ก)
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 6 ชิ้น
- แห้งออริกาโน - 1/4 ช้อนชา
- เนยจืด - 2 รายการ ช้อน
- แผ่นขนมพัฟแช่แข็ง - 2 ชิ้น
- ชีสเชดดาร์ - 1 1/4 ถ้วย
1. เปิดเตาอบที่ 220 องศา ถูบวบใส่ในชามและเกลือ ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที 2. อบบวบด้วยผ้าเช็ดตัวเพื่อเอาของเหลวส่วนเกิน 3. ใส่ชามขนาดปานกลางตีไข่ 5 ช้อนชาออริกาโนเกลือและพริกไทย ในชามขนาดเล็กเอาชนะไข่ที่เหลืออยู่ด้วย 1 ช้อนโต๊ะน้ำ ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง เทส่วนผสมไข่ (จาก 5 ไข่) และนำมาผสมกันเป็นเวลา 1 นาที ใส่ไข่ลงบนจาน 4. ใส่แป้งพัฟลงบนพื้นผิวการทำงาน ตัดเป็นสี่เหลี่ยม หล่อลื่นแป้งด้วยส่วนผสมของไข่และน้ำด้วยแปรง ใส่สแควร์ของไข่ที่กวน ด้านบนมี Cheddar และบวบ ปิดส่วนบนด้วยอีกสี่เหลี่ยมของแป้งปิดผนึกขอบ คุณสามารถทำเช่นนี้ด้วยส้อม ทำซ้ำกับแป้งและไส้ที่เหลืออยู่ วางแผลพุพองบนแผ่นอบเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment หล่อลื่นด้วยไข่และน้ำ อบเนยขึ้นสีทองประมาณ 20-25 นาที 6. หากต้องการคุณสามารถโรยชีสขูดเล็ก ๆ ในเวลาประมาณ 15 นาที 7. ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและให้บริการ
เสิร์ฟ: 4