- ไวน์ขาวแห้ง - 1/2 ถ้วย
- น้ำผึ้ง - 1/3 แก้ว
- น้ำมะนาวคั้นสด - 2 ศิลปะ ช้อน
- เชอร์รี่หลุม - 2 ถ้วย
ในชามขนาดเล็กปัดด้วยกันน้ำไวน์น้ำผึ้งและน้ำมะนาว พักไว้ ตัดเชอร์รี่ในตัวประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่น วางเชอร์รี่ในส่วนผสมของไวน์เหลวและผสม ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 35 นาที ปั่นให้เข้ากันทุกๆ 10 นาทีจนส่วนผสมแข็งตัว ไอศกรีมสำหรับให้บริการอาหารและตกแต่งด้วยเชอร์รี่ที่ด้านบน
เสิร์ฟ: 4