สูตรกับ "พริกไทย" บ้านเกิดของพริกหวาน - อเมริกา เขาถูกนำตัวไปยุโรปโดย Christopher Columbus ผักนี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวยุโรป ในรูปแบบสดพริกไทยสามารถที่จะปรับปรุงความอยากอาหารก็เป็นผู้นำในหมู่ผักในเนื้อหาของวิตามินซีเพื่อให้ร่างกายมีการบริโภคประจำวันของวิตามินซีคุณสามารถกินพริกไทยหนึ่ง และส่วนใหญ่ของวิตามินนี้มีอยู่รอบก้าน ระมัดระวังในขณะที่ทำความสะอาดพริกไทย! นั่นเป็นเหตุผลที่วันนี้เราใช้พริกไทยพร้อมกับลูกสูบ พริกไทยกินดิบนึ่งผัดอบต้ม เราจะอบพวกเขากับคุณ แต่นี่ไม่ใช่ "พริกไทย" ของสูตร "พริกไทย" ของสูตรของเราในซอสที่เน้นรสชาติเฉพาะของพริกไทย ซอสนี้เป็นสากลเหมาะสำหรับผักและเนื้อสัตว์ที่เย็น ทำซอสจะขึ้นอยู่กับมะเขือเทศสดด้วยนอกเหนือจากเครื่องเทศ, สมุนไพร, น้ำผึ้ง เตรียมพริกในสูตรนี้เพียงครั้งเดียวและคุณจะกลับไปที่เดิมอีกครั้งเพิ่มความแตกต่างจากตัวคุณเอง เชื่อฉันมีที่สำหรับเที่ยวบินแห่งจินตนาการของคุณ
ส่วนผสม:- พริกหวานหวาน 10 ชิ้น
- กระเทียม 1 กานพลู
- ผงพริกไทยดำ 2 กรัม
- เกลือ 2 หยิก
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 50 มล
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือทะเล 4 กรัม
- โหระพา (โหระพา) สด 5 กรัม
- พริกป่น 2 กรัม
- กระเทียมแห้งเม็ด 2 กรัม
- น้ำมันมะกอก 125 มล
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 60 มล
- มิ้นท์สด 1 พวง
- มะเขือเทศ 5 ชิ้น
- หัวหอมขาว 1 ชิ้น
- ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมจานนี้คุณต้องทานพริกหวานมะเขือเทศสะระแหน่น้ำมันพืชน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (สามารถเป็นโต๊ะ) มะนาวโหระพากระเทียมแห้งพริกเกลือ
- ขั้นตอนที่ 2 ตัดพริกครึ่ง เปลือกพริก, เอาเมล็ด, บันทึกก้าน!
- ขั้นตอนที่ 3 กระจายพริกบนแผ่นอบเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment เกลือพริกไทยโรยด้วยน้ำมันพืช ใส่ในเตาอุ่นและอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส
- ขั้นตอนที่ 4 ในขณะที่พริกเผาอบซอส ตัดข้ามผิวมะเขือเทศลงในน้ำเดือดประมาณ 15 วินาที
- ขั้นตอนที่ 5 เอามะเขือเทศออกจากน้ำเดือดและใส่ในน้ำเย็นเพื่อให้ง่ายต่อการถอดผิวหนัง ลอกเปลือกมะเขือเทศออกจากเมล็ด
- ขั้นที่ 6 ประณีตสับหัวหอม (ควรใช้ชมพูหวาน) มะเขือเทศใบสะระแหน่
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่ซอสที่หั่นเป็นชิ้นลงไปในจานลึกใส่น้ำผึ้งน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชพริกไทยเกลือน้ำมะนาวโหระพากระเทียม คนให้เข้ากัน
- ขั้นตอนที่ 8 ใส่ซอสในขวดปิดฝาและใส่ตู้เย็นหมักไว้ประมาณ 40 นาที หลังจากนั้นใส่ซอสบางอย่างในกระทะและเสิร์ฟกับพริกขี้หนู
- ขั้นตอนที่ 9 เอาพริกเผาออกจากเตาอบและวางลงบนจาน โรยด้วยกระเทียมสับ เทซอส