- สปาเก็ตตี้ - 200 กรัม
- มะเขือยาว - 150 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 8 ชิ้น
- ถั่วเริ่มงอก - 100 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- Parmesan - 70 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 40 มิลลิลิตร
ในกระทะกระจายถั่วงอกตัดครึ่งเชอร์รี่และมะเขือยาวสับละเอียด ทอด 3-4 นาทีด้วยความร้อนปานกลาง เพิ่มลงในผักที่สุกจนสปาเก็ตตี้ เติมซอสทั้งหมดลงในซอสถั่วเหลืองผัดและเคี่ยวกับไฟร้อนปานกลางประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเราจะเจาะทะนุถนอมกระทะไข่ทุกอย่างเข้ากันดีเคี่ยวสักครู่แล้วนำออกจากกองไฟ เสิร์ฟทันทีโรยด้วยชีสพาเมซานขูด มันไปได้ดีกับไวน์แดงแห้ง ความกระหายบอน!
เสิร์ฟ: 1-2