- พาสต้า - 250 กรัม
- เห็ดหอม - 150 กรัม
- กระเทียม - 2 ฟัน
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศแห้ง - 30 กรัม
- ครีม - 150 กรัม
- ไวน์ขาวแห้ง - 100 มิลลิลิตร
- Parmesan Grated - 100 กรัม
- เกลือพริกไทยเขียว - - เพื่อรสชาติ
สิ่งแรกที่เราทำคือการสับกระเทียมและเอาเท้าออกจากเห็ด ทอดกระเทียมกับเห็ดในกระทะ เมื่อเห็ดและกระเทียมเป็นสีน้ำตาล - เทไวน์เพิ่มมะเขือเทศแห้งและผสม สำหรับสองสามนาทีเราระเหยไวน์แล้วเทสิ่งทั้งหมดด้วยครีมและสตูว์เป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝาบนไฟช้า ในขณะที่ซอสของเราถูกตุ๋นให้ต้มพาสต้าตามที่ระบุในหีบห่อ เราถูบนเครื่องขูดขนาดเล็กของ Parmesan เมื่อซอสที่เหลือเป็นเวลา 5 นาทีให้เพิ่มมะเขือเทศสดๆขนาดเล็ก ในตอนท้ายของการดับ, เพิ่มสดสมุนไพรสดเพื่อซอส ผักชีที่เหมาะกับผักชีฝรั่ง พาสต้าที่พร้อมเสิร์ฟพร้อมซอสที่ได้ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 3-4