- มันฝรั่งหนุ่ม - 8 ชิ้น (ขนาดเล็ก)
- กระเทียม - 2-3 ซี่
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ครีม - 2 รายการ ช้อน
- เกลือพริกไทยพริกหยวกโหระพา - - เพื่อรสชาติ
- เนยแข็ง - 50 กรัม
- น้ำมันพืช - - เพื่อรสชาติ
มันฝรั่งประมาณขนาดเท่ากันควรต้มในเครื่องแบบ ปรุงประมาณ 20 นาที จากนั้นก็ควรจะเย็นเล็กน้อยตัดผ่านฝ่ามือปอกเปลือกและดึงออกด้วยแกนช้อน จากนั้นเราก็เตรียมการบรรจุ ตัดส่วนหนึ่งของมันฝรั่งให้แหลก ไปบดมันฝรั่งเพิ่มใบโหระพาหั่นมะเขือเทศโดยไม่ต้องครีมเปรี้ยวนอกจากนี้ในการอัดบีบออกกระเทียม ผสมให้เข้ากันดี ทอดไส้และพริกไทย แล้วตะแกรงชีส ครึ่งหนึ่งของชีสที่เกิดขึ้นเพื่อเพิ่มการเติมและอีกครั้งทุกส่วนผสมที่ดี เติมมันลงครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งและใส่ไว้ในราบด้วยน้ำมัน มันฝรั่งที่มีการเติมโรยด้วยชีสและส่งไปยังเตาอบที่ได้รับความร้อนถึง 160 องศา นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง
เสิร์ฟ: 23-4