มันฝรั่งกับเห็ดมันฝรั่งจะดีมากกับเห็ดสีขาว! จานใดที่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้อยู่เสมออร่อยและน่าพอใจไม่ว่าจะเป็นซุปสลัดหรือสตูว์ ในรูปแบบนี้มันฝรั่งกับเห็ด porcini และแม้ภายใต้ซอสมะเขือเทศพริกไทยหนามันจะเปิดออกอร่อยมากมีกลิ่นหอม เห็ดขาวสามารถถูกแทนที่ด้วยเห็ดขนาดใหญ่ (แม้ว่าพวกเขาแน่นอนไม่เท่ากันสีขาวที่มีคุณภาพรสชาติของพวกเขา) และการปรุงอาหารในเตาอบไมโครเวฟสามารถถูกแทนที่ได้อย่างปลอดภัยด้วยการอบในเตาอบ!
ส่วนผสม:- เห็ดขาว 400 กรัม
- พริกไทยดำพื้น 0.5 ช้อนชา
- เกลือ 1.5 ช้อนชา
- พริกหยวกหวาน 1 ช้อนชา
- ผักชีแห้ง 0.3 ช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีการกรอง 50 มล
- พริกหวาน 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ 4 ชิ้น
- กระเทียม 1 กานพลู
- หัวหอม 0.5 ชิ้น
- มันฝรั่ง 4 ชิ้น
- น้ำต้ม 125 มล
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการเตรียมมันฝรั่งกับเห็ด porcini เราจะต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ceps (ฉันมีหนึ่งขนาดใหญ่มาก), มันฝรั่ง (ฉันยังมีมันฝรั่งขนาดใหญ่), หัวหอม (ครึ่งขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง), พริกแดงหวานมะเขือเทศ กระเทียมน้ำมันทานตะวันดอกทานตะวันเกลือป่นพริกไทยดำผักชีผงพริกขี้หนูน้ำต้ม
- ขั้นที่ 2 ล้างมันฝรั่งหั่นเป็นแผ่น Solim และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ขั้นตอนที่ 3 เห็ดขาวล้างผ้าเช็ดกระดาษและตัดเป็นแผ่น
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่มันฝรั่งและเห็ดลงในจานอบให้สลับแผ่น
- ขั้นตอนที่ 5 ทำความสะอาดหัวหอมและกระเทียมมะเขือเทศของฉันเอา peduncles พริกไทยและปราศจากเมล็ดและพาร์ติชันภายใน ตัดผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่ผักสับลงในโถบด เราเทน้ำมันดอกทานตะวันที่ยังไม่เจือปน
- ขั้นตอนที่ 7 ปัดด้วยความเร็วสูงจนเรียบ เพิ่มผักชีพริกหยวกและพริกไทยดำปัดอีกครั้ง
- ขั้นตอนที่ 8 เทซอสมันฝรั่งที่มีผลกับเห็ดระดับมันเหนือซอสอย่างเท่าเทียมกันเทน้ำ
- ขั้นตอนที่ 9 เตรียมมันฝรั่งในเตาไมโครเวฟดังนี้: ใช้กำลังไฟ 800 วัตต์ภายใต้ฝา 20 นาทีและไม่มีฝาปิดอีก 20 นาที มันฝรั่งกับเห็ดสามารถอบในเตาอบแล้วที่ 180 C อบประมาณ 20 นาทีภายใต้ฟอยล์และ 20 นาทีโดยไม่ต้องฟอยล์ เสิร์ฟมันฝรั่งกับเห็ด porcini ภายใต้ซอสผักในรูปแบบร้อนสำหรับมื้อกลางวัน