- วาง Fusilli - 450 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา
- กระเทียม - 3 ซี่
- พริกแดงพริกไทย - 1 หยิก
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 450 กรัม
- Swiss Chard - 220 กรัม
- ชีสแพะ - 220 กรัม
- พีแคน - 1/2 ถ้วย
- เนยแข็ง Parmesan - 1/4 ถ้วย
1. ล้างและสับ chard สวิส สับชีสแพะ ถั่วพีคานลดลงครึ่งหนึ่ง บดกระเทียม มะเขือเทศเชอร์รี่ตัดครึ่ง นำ 1.8 ลิตรน้ำในกระทะไปต้ม เติม 1 ช้อนโต๊ะเกลือและพาสต้าลงไปผัดจนเข้ากันสุกตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ โยนพาสต้าในกระชอนระบายน้ำและกลับพาสต้ากลับไปที่กระทะ จองพาสต้า 1 ถ้วย 2. ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีสารเคลือบผิวไม่ติดมันน้ำมันมะกอกน้ำมันกระเทียมสับและพริกแดงพริกไทยอ่อนปานกลาง เพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่, chard สวิสและช้อนชาเกลือ 3. ห่อกระทะที่มีฝาปิดและเคี่ยวตุ๋นเป็นครั้งคราวตีมะเขือเทศจนกระเทียมไม่ร่วงและมะเขือเทศจะไม่นุ่ม 4. ผัดพาสต้าในกระทะด้วยชีสแพะและถ้วยน้ำเปล่าที่สำรองไว้ เพิ่มส่วนผสมของมะเขือเทศพีแคนย่างชีส Parmesan ขูดและผสม ถ้าซอสหนาเกินไปให้เพิ่มของเหลวมากขึ้น ส่งทันที
เสิร์ฟ: 4