จานสีชมพูจานนี้จะกระจายความหลากหลายของโต๊ะในชีวิตประจำวันของคุณ พาสต้า Farfalle (ในรูปของผีเสื้อ) มีลักษณะขอบคุณเทศกาลด้วยซอสบีทรูทซึ่งค่อยๆสานมัน impregnates และทำให้มันเป็นสุขที่อุดมไปด้วยสีชมพู กระเทียมให้รสชาติที่คมชัดและมันจะรวมกันผิดปกติกับความหวานของ beets ตุ๋นในครีม อย่าลืมเสิร์ฟพาสต้านี้ในรูปแบบร้อนโรยด้วยชีส Parmesan หรือชีสอื่น ๆ ที่มีรสมั่งคั่ง ผมขอแนะนำ! อร่อยมีประโยชน์และสง่างาม!
ส่วนผสม:- พาสต้าคิด 280 กรัม
- Beets 2 ชิ้น
- กระเทียม 1 กานพลู
- ครีม 180 มล
- ชีสปาร์เมซาน 40 กรัม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 2 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการจัดเตรียมยาสีฟัน "Farfalle fuxia" สีชมพูเราจะต้องมียาสีฟันที่มีฟอลเลิล (ในรูปของผีเสื้อ) หัวผักกาดปรุงสุก (มีเม็ดเล็ก ๆ ประมาณหนึ่งขนาดกลาง) ชีสปาร์มานีกระเทียมครีมน้ำมันมะกอกเกลือ
- ขั้นตอนที่ 2 ทำความสะอาดหัวผักกาดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กระเทียมจะทำความสะอาดบด ในบ่อเราเทน้ำมันมะกอกใส่ไว้ในไฟโยนกระเทียมและความร้อนขึ้นเล็กน้อยจากนั้นเพิ่มบีทรูทหั่นบาง ๆ ทอดเบา ๆ เหนือความร้อนต่ำ (อุ่นอย่างแท้จริงหนึ่งนาที)
- ขั้นตอนที่ 3 เทครีมเกลือและเคี่ยวกับไฟปานกลางประมาณ 2 นาทีหลังจากครีมเดือด
- ขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้คุณสามารถดื่ม beets กับครีมและกระเทียม (จึงกลายเป็นซอส)
- ขั้นตอนที่ 5 เทเนื้อหาของกระทะลงในชามของเครื่องปั่น, ปั่นด้วยความเร็วสูงจนได้มันฝรั่งบดเรียบ
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่เยื่อผักชนิดนี้กลับลงในกระทะ
- ขั้นตอนที่ 7 ต้มพาสต้าลงในน้ำเกลือจนเสร็จพร้อมกับระบายน้ำและเทน้ำมันลงไปในซอส
- ขั้นตอนที่ 8 ผสมอย่างรอบคอบระมัดระวังเพื่อให้ซอสครอบคลุมทุก "ผีเสื้อ" โรยหน้าด้วยเสิร์ฟพร้อมเนยแข็งชีสหรือชีสอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยน้ำนมอันอุดมไปด้วยเราจะเทลงในช่อผักชีฝรั่งและเสิร์ฟร้อนๆทันที!