- แป้งข้าวสาลี - 350 กรัม
- ยีสต์ย่างที่แห้งอย่างรวดเร็ว - 7 กรัม
- Mozzarella - 200 กรัม
- หมวก - 50 กรัม
- เกลือทะเล - 1/4 ช้อนชา
- พิซซ่าซอส 250 มล
- กุ้งกุ้ง - 20 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 50 มิลลิลิตร
เราเริ่มต้นด้วยการรวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเพิ่มน้ำ 200 ml และเนยแล้วนวดแป้ง เราผสมให้เข้ากันดีทิ้งไว้ประมาณ 40-50 นาทีในที่อุ่น ๆ ปล่อยให้มันลุกขึ้น เมื่อแป้งเพิ่มขึ้นในปริมาณประมาณสองครั้งก็จะต้องบดอีกครั้ง (เพื่อให้ได้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์) แล้วอีกครั้งทิ้งนาทีสำหรับ 20-30 ตอนนี้ดำเนินการโดยตรงกับพิซซ่า โรยแป้งให้มีขนาดและความหนาตามต้องการแล้วเทลงในซอสมะเขือเทศอย่างสม่ำเสมอ (หรือซอสพิซซ่าอื่น ๆ ) โรยแป้งด้วยชีสขูด เราวางบนพื้นผิวของพิซซ่าบรรจุ - กุ้งและ capers หากต้องการคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่ชื่นชอบอื่น ๆ ได้ นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 220 องศา ทำ! :)
เสิร์ฟ: 6-7