เค้กกล้วยกับถั่ว
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสูตร:
- กล้วย 2 อัน
- 100 กรัมของวอลนัทปอกเปลือก
- 75 กรัมทอฟฟี่
- 200 กรัมของแป้ง
- 0.5 ช้อนชา ผงฟู
- 100 กรัมเนยอ่อน
- 100 กรัมโยเกิร์ตธรรมชาติ
- 100 กรัมของน้ำตาล
- ไข่ 2 ฟอง
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที เสิร์ฟ: 8
สิ่งที่ต้องทำ:
กล้วยทำความสะอาดและนวดในขนมปังบด ถั่วและท๊อฟฟี่มีมีดในเศษ ตีมันฝรั่งบดกล้วยกับเนยโยเกิร์ตไข่และน้ำตาล เทลงในน้ำซุปข้นร่อนด้วยผงฟูและนวดแป้ง เพิ่ม 2/3 ถั่วสับผสม ใส่แป้งลงในจานอบน้ำมันและวางจานวางระดับพื้นผิว โรยด้านบนด้วยทอฟฟี่และถั่วที่เหลือ ใส่เตาอบลงในเตาอบที่อุณหภูมิไว้ 160 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 50 นาที ปล่อยให้เย็นในรูปแบบแล้วอย่างที่วางบนจาน
คุกกี้ข้าวโอ๊ต
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
จำนวน: 18 ชิ้น
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสูตร:
- 250 กรัมของเกล็ดข้าวโอ๊ต
- 85 กรัมของแป้ง
- 175 กรัมของน้ำตาล
- 175 กรัมของเนย
- 100 กรัมของน้ำผึ้ง
- 1 ไข่
- 0.5 ช้อนชา โซดา
- 100 กรัมแอปริคอตแห้ง
สิ่งที่ต้องทำ:
เช็ดแอปริคอตแล้วสับ ละลายเนยในกระทะ เพิ่มน้ำตาลและน้ำผึ้งผสมให้ละเอียดจนนุ่มและขจัดออกจากความร้อน เพิ่มแป้งข้าวโอ๊ต, แป้ง, โซดา, แอปริค็อตแห้งและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ ผสมอย่างรวดเร็วค้อนไข่และนวดแป้ง ด้วยมือเปียกให้แบ่งแป้งเป็น 18 ลูกจากนั้นค่อยๆเค้ก วางบนแผ่นอบ 2-3 แผ่นปกคลุมด้วยกระดาษ parchment ใส่เตาอบลงในเตาอบที่อุณหภูมิอุ่น 180 ° C เป็นเวลา 15 นาที คุกกี้พร้อมให้เย็นลงบนแผ่นอบ
แพนเค้กพายกับแอปเปิ้ล
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสูตร:
- แอปเปิ้ล 6
- 50 กรัมของน้ำตาล
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
- หยิกของอบเชย
สำหรับแพนเค้ก:
- 250 กรัมของแป้ง
- 3 ไข่
- 500 มล. ของนม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
- 60 กรัมของเนย
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. วอดก้า
- หยิกเกลือ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที + 8 ชั่วโมง
เสิร์ฟ: 8
สิ่งที่ต้องทำ:
ร่อนแป้งลงในชามขนาดใหญ่ กวนให้เทนม ผัดจนกว่าก้อนจะหายไป ต่อเนื่องไปกวน, ค้อนไข่ ใส่เกลือน้ำตาลและเนย 30 กรัม เทลงในวอดก้าคนให้เข้ากันทิ้งไว้ในที่อุ่นประมาณ 1 ชั่วโมงอุ่นน้ำมันเล็กน้อยในกระทะขนาดใหญ่กระจายแป้งหนึ่งรอบทั่วผิว ทำอาหาร 1 นาที เปิดแพนเค้กแล้วทอดอีก 1 นาที อบขนมทั้งหมดแพนเค้ก ตัดแอปเปิ้ลตัดเป็นไตรมาสและถอดแกน ใส่แอปเปิ้ลในกระทะเทลงใน 0.5 ถ้วยน้ำ ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที ใส่น้ำตาลอบเชยและครีมลงไปผัดและต้มด้วยไฟอ่อน ๆ โดยไม่ใส่ฝาอีกสัก 3-4 นาที นำออกจากเตาความร้อนและปล่อยให้เย็น รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็นรูปฟิล์ม วางแพนเค้กไว้ 2 อันเพื่อให้ด้านล่างปิดลงและขอบของแพนเค้กแขวนไว้จากด้านข้างออกด้านนอก วางแพนเค้กด้านล่าง 1-2 พับ 2 หรือ 3 ครั้งขึ้นอยู่กับขนาดของแบบฟอร์ม ที่ด้านบนให้กระจายส่วนของแอปเปิ้ลบรรจุ ต่อไปใส่แพนเค้กลงในรูปร่างสลับกันในแต่ละชั้นด้วยการบรรจุ แพนเค้กล่าสุดปกคลุมด้วยห้อยขอบของแพนเค้กและภาพยนตร์ วางใต้แอก, ใส่ในตู้เย็นสำหรับคืน ก่อนเสริฟให้ตัดเค้กออกเป็นชิ้น ๆ กว้าง 3 ซม.
สาระสำคัญของ Apple
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสูตร:
- แอปเปิ้ล 6
- 100 กรัมของเกล็ดข้าวโอ๊ต
- 75 กรัมของน้ำตาล
- 75 กรัมของเนย
- คุกกี้คุกกี้ 100 กรัม
- 300 มล. ครีมที่มีไขมัน 35%
- 6 ช้อนโต๊ะ ล. แยมผลไม้เล็ก ๆ
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ: 6
สิ่งที่ต้องทำสำหรับสูตร:
ตัดแอปเปิ้ลและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ถอดแกนออก ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ; ล. น้ำมัน ใส่แอปเปิ้ลและปรุงอาหารมักจะพลิกกลับ, 4 นาที โรย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและปรุงอาหารอีก 3 นาที นำออกจากความร้อนปล่อยให้เย็น ผสมแป้งกับน้ำตาลและทอดในน้ำมันกวนอย่างต่อเนื่อง 5 นาที บิสกิตจะบดเป็นเศษ ครีมให้เขย่า กระจายครึ่งแอปเปิ้ลครึ่งเกล็ดแล้วแอปเปิ้ลที่เหลือและเกล็ด เทแยมโรยด้วยเศษคุกกี้ ด้านบนมีวิปปิ้งครีม