ลูกอมมะพร้าวบ้านลูกอมมะพร้าว "Beijinho" - หวานซึ่งเป็นที่นิยมมากในบราซิลและโปรตุเกส! ลูกกวาดเหล่านี้ไม่ได้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่! ชื่อของขนมหวานแปลว่าเป็น "จูบ" - พวกเขาเป็นเพียงหวาน! ขนม Beijinho ถูกจัดเตรียมในรูปแบบต่างๆสูตรของพวกเขาขึ้นอยู่กับภูมิภาค แต่ส่วนประกอบหลักเหมือนกันทุกที่ - มันเป็นมะพร้าวเศษและนมข้นที่มีคุณภาพดี (โดยไม่ต้องเพิ่มไขมันพืชเป็นสิ่งสำคัญ!) ขนมสำเร็จรูปฉันตัดสินใจที่จะตกแต่งด้วยเศษมะพร้าวแม้ว่าวิธีการดั้งเดิมของการตกแต่งยังคง boning พวกเขาในน้ำตาลและตกแต่งลูกอมแต่ละด้วยตาของกานพลูเผ็ด!
ส่วนผสม:- มะพร้าว 150 กรัม
- นมข้น 380 กรัม
- เนย 30 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการเตรียมลูกอมมะพร้าวเราจะต้องนำมะพร้าวข้นนมข้นที่มีคุณภาพดีโดยไม่ต้องเติมไขมันพืชเนย
- ขั้นตอนที่ 2 ใส่หม้อขนาดเล็กหรือทัพพีตักนมข้นใส่เนยและเทมะพร้าว 100 กรัม
- ขั้นตอนที่ 3 เราใส่ไฟช้าและเริ่มปรุงอาหาร มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกวนตลอดเวลา!
- ขั้นตอนที่ 4 หลังจากนั้นประมาณ 10-12 นาทีมวลหนาขึ้นจากช้อนจะเป็นรอยร่องที่ชัดเจน
- ขั้นที่ 5 ใส่มะพร้าวลงในชามให้เย็นลง จากนั้นใส่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
- ขั้นที่ 6 หลังจากเวลานี้คุณสามารถเริ่มสร้างลูกอมได้ กับช้อนชาเป็นส่วนหนึ่งของมวลขนมที่มีมือเปียกลูกกลิ้งและม้วนพวกเขาในมะพร้าวที่เหลือมะพร้าว ทั้งหมดฉันมี 22 ขนม
- ขั้นตอนที่ 7 ลูกอมดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน! เราให้บริการพวกเขาสำหรับของหวานไปยังถ้วยกาแฟร้อนบราซิล!