- ไม้กางเขนสด - 4 ชิ้น
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส (ตามที่คุณต้องการ)
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ไขมันสด 100-150 กรัม (หรือเค็ม)
- แขนสำหรับการอบ - 1 ชิ้น
เราเตรียมปลา - เราทำความสะอาดจากเกล็ดเราแยก insides เมื่อซากปลาสำเร็จรูปแล้วเราจะทำการตัดเย็บตามขวาง จากนั้นให้ปลาหมักประมาณครึ่งชั่วโมงใส่เกลือพริกไทยและเครื่องเทศ ซากควรถูกับพวกเขาอย่างทั่วถึง ซาโล่หั่นเป็นก้อน ในแขนเราวางปลาเราเพิ่มไขมันลงไป เราผูกแขนและส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิไว้ 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที อบจนกลิ่นหอมและสีสวย
เสิร์ฟ: 4