อาหารสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ซึ่งเป็นประเพณีในการปรุงอาหารคือเค้กอบไข่ต้มและเค้กอีสเตอร์ที่ซื้อ แต่ไม่เพียง แต่อาหารเหล่านี้เป็นเมนูแบบดั้งเดิมของการเฉลิมฉลองที่ยิ่งใหญ่ นอกจากตำแหน่งเหล่านี้แล้วยังมีขนมขบเคี้ยวผักสลัดดั้งเดิมและอาหารเนื้อมากมาย อาหารทั้งหมดได้รับการตกแต่งอย่างถูกต้องตามคุณลักษณะของอีสเตอร์และเสิร์ฟพร้อมกับอาหารมื้อเย็นที่สวยงามและรื่นเริง
อาหารเนื้อแบบดั้งเดิมสำหรับอีสเตอร์เนื้อหมูหมูในสไตล์รัสเซียเก่า
หมูต้มหมูเป็นคุณลักษณะที่คลาสสิกของโต๊ะเทศกาลซึ่งวางไว้ในวันแห่งพระเยซูคริสต์อันสดใสแห่งการฟื้นคืนพระชนม์ เนื้อไขมันต่ำอบในเตาอบกับเครื่องเทศไม่เพียง แต่ไปได้ดีกับสลัดฉ่ำและขนมขบเคี้ยว แต่ยังเหมาะกับไวน์แดงเสริมที่มักจะใช้ในระหว่างมื้ออาหารอีสเตอร์เคร่งขรึม
ส่วนผสมที่จำเป็น
- หมู (เยื่อกระดาษ) - 2.5 กก
- แครอท - 2 ชิ้น
- แชมเปญ - 250 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 20% - 250 มล
- เกลือ - 1.5 ช้อนชา
- เบอร์รี่แห้ง - 25 กรัม
- กระเทียม - 4 แฉก
- ส่วนผสมของพริก
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- เนื้อหมูที่ไม่มีเส้นเลือดและกระดูกล้างออกใต้น้ำไหลเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวในห้องครัว
- แครอทและกระเทียมตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว
- เห็ดจะสับขึ้นเล็กน้อยผสมกับครีมเปรี้ยวและโฮมเมดเกลือและกรอกภายในบาดกับมวลนี้ เติมแครอทและกระเทียม
- โรยเนื้อสัตว์ทุกด้านด้วยเครื่องเทศปิดครีมที่เหลืออยู่แพ็คในฟิล์มอาหารสำหรับการอบอย่างแน่นหนาผูกขอบวางในแผ่นอบความร้อนและส่งไปยังเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง ครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะพร้อมที่จะตัด polyethylene และเปิดเพื่อให้หมูต้มจะถูกช้ำสวยงาม
- ก่อนเสริฟให้เย็นและตัดเป็นชิ้น
จานผิดปกติสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ขนมพัฟ "Kulich"
จุดเด่นหลักของสลัดนี้คือการออกแบบภายนอกที่น่าอัศจรรย์ใจ ความจริงก็คือจานถูกสร้างขึ้นในรูปแบบของเค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมและเสิร์ฟบนโต๊ะ ได้อย่างรวดเร็วก่อนจานคล้ายกับขนมอบและทุกคนไม่ได้ทันทีตระหนักถึงในต้นฉบับสลัดสลัดที่ทำจากเนื้อไก่และผักต้ม
ส่วนผสมที่จำเป็น
- ชีสแข็ง - 200 กรัม + 50 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แครอท - 1 pc
- หอมใหญ่ - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- เนื้อไก่ - 350 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- มายองเนส 50% - 200 มล
- กระเทียม - 3 แฉก
- เกลือ - ½ช้อนชา
- crumbs ขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำบดละเอียด - 1/3 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 35 มล
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- เนื้อไก่สดล้างให้แห้งด้วยผ้ากันเปื้อนต้มจนสุกในปริมาณเล็กน้อยน้ำพร้อมเครื่องเทศและเย็นเพื่ออุณหภูมิห้อง
- หัวหอมปอกเปลือกทิ้งไว้สับเป็นก้อนและทอดในน้ำมันพืชจนเหลืองอ่อน
- แครอทขูดลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่เทลงในหัวหอมและนำออกมาใต้ฝา 2-3 นาทีเมื่อไฟขนาดเล็ก จากนั้นเพิ่มเนื้อไก่ไก่สับเกลือพริกไทยและทำอาหารต่อ 1-2 นาที
- กระเทียมให้ผ่านการกดและรวมกับสองช้อนโต๊ะมายองเนส
- ไข่ต้มและชีส (200 กรัม) ตะแกรงมันฝรั่งต้มผสมกับมายองเนสและน้ำสลัดกระเทียม
- บนจานให้บริการที่ดีบุกกว้างสามารถโดยไม่ต้องพื้นและดำเนินการในการก่อตัวของสลัด วางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: แครอท - หัวหอม - เนื้อผสม + ไข่ + มะเขือเทศสับละเอียด + ชีส - มันฝรั่งมวล ถ้าส่วนผสมเหลืออยู่ให้ทำซ้ำอีกครั้ง แต่ละชั้นราบรื่นด้วยช้อนและแช่ด้วยมายองเนส
- ค่อยๆนำรูปทรงออกจากด้านบนพร้อมกับสไลด์ชีส (50 กรัม) หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปกคลุมด้วยมายองเนสทุกด้านและโรยด้วยโขลกด้านข้าง
- ด้านบนมายองเนสชั้นวางตัวอักษร "HB" จากชิ้นมะเขือเทศและใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อชุบ แล้วส่งไปที่ตาราง
อาหารเรียกน้ำย่อยอีสเตอร์รื่นเริงสูตรพร้อมภาพ
การจัดเตรียมขนมขบเคี้ยวเบาและอร่อยนี้ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ธรรมดาที่สุดและใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น ทำมันได้ดีขึ้นทันทีก่อนบริโภคเพื่อให้ใบอ่อนโยนของแพงพวยรักษาความสดชื่นและรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ
ส่วนผสมที่จำเป็น
- ชิ้นขนมปัง - 16 ชิ้น
- ไข่ - 5 ชิ้น
- หัวไชเท้า - 8 ชิ้น
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- มายองเนส 67% - 4 ช้อนโต๊ะ
- mustard dijon - 2 ช้อนชา
- แพงพวย - ½คาน
- เกลือ
- พริกไทยดำ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ไข่โฮมเมดเดือดยากและทำความสะอาดเปลือกได้อย่างนุ่มนวล ตัดก้อนเล็ก ๆ รวมกับมัสตาร์ดและมายองเนสเทเล็ก ๆ พริกไทยและผสมให้ละเอียด
- ล้างผักและทิ้งไว้ในกระชอนกับของเหลวแก้วส่วนเกิน สลัดเค้กที่จะฉีกขาดบนกิ่งไม้แตงกวาและหัวไชเท้าตัดเป็นวงกลมที่บางและโปร่งใสเกือบ
- เอาเปลือกออกจากก้อนขนมปังแล้วตัดเนื้อเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าเดียวกัน
- วางชิ้นสลัดไข่ไว้บนชิ้นขนมปังตกแต่งด้วยหัวไชเท้าและแตงกวาใส่สลัดผักสลัดด้านบนและใส่ในตู้เย็นประมาณ 10 นาที จากนั้นส่งไปที่โต๊ะเพื่อเป็นอาหารว่างสำหรับเนื้อหรือปลาอีสเตอร์
ความคิดที่น่าสนใจสำหรับเทศกาลอาหารอีสเตอร์วิดีโอของเมนูเทศกาล
หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะใช้บริการอะไรในการจัดงานในวันพระจันทร์สีเขียวสดใสวันอาทิตย์นี้คุณจะช่วยวิดีโอนี้ได้แน่นอน ผู้จัดรายการโทรทัศน์ยอดนิยมจะบอกรายละเอียดว่าอาหารที่เป็นต้นฉบับและอร่อยสำหรับเทศกาลอีสเตอร์สามารถทำที่บ้านได้อย่างไร ที่นี่คุณจะพบสูตรชีสกระท่อมที่แปลกประหลาดในแบบฉบับของราชวงศ์หมูต้มหอมและไข่เจียวเผ็ด