- ฟักทอง - 1 ชิ้น
- ถั่วพิสตาชิโอ - 1 ถ้วย
- ส้ม - 3 ชิ้น
- แป้ง - 1/2 ถ้วย
- ผักน้ำซุป - 1 แก้ว
ลอกและสับฟักทอง บดเมล็ดถั่วพิสตาชิโอกับเกสรตัวเมีย ... เกือบจะเป็นรัฐแป้ง ต้มฟักทองในน้ำซุปผักจนถึงอ่อน ตัดส้มกับแก้ว บีบน้ำออกจากส้ม เพิ่มแป้งลงในฟักทองเสร็จแล้ว ผสมจนเนียน เทน้ำส้มพร้อมกับเยื่อกระดาษ โรยซุปด้วยถั่วพิสตาชิโอ ตกแต่งด้วยชิ้นสีส้ม บูด appetit!
เสิร์ฟ: 2