- มะเขือเทศ - 1,2 กิโลกรัม
- พริกไทยเผ็ด - 1/3 ชิ้น
- หัวผักกาด - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 2 ฟัน
- กรีน - - เพื่อลิ้มรส
- สาระสำคัญของกรดอะซิติก - 1 ช้อนชา
- น้ำ - 1 ลิตร
- เกลือ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำตาล - 2 รายการ ช้อน
- เครื่องปรุงรสสำหรับหมัก - 1.5 Art. ช้อน
1. ล้างมะเขือเทศเจาะมะเขือเทศแต่ละใบด้วยไม้จิ้มฟัน ใส่ในโถลึกและเทน้ำเดือด ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ระบายน้ำ 2. ล้างผักสีเขียว รวมกับพริกและธัญพืชของกระเทียม วางทั้งหมดนี้ที่ด้านล่างของขวดหมัน 3. ใส่มะเขือเทศลงในโถ 4. ลอกและหั่นเป็น beets บาง ใส่หัวผักกาดที่ขอบของกระป๋อง ใส่วงกลมเล็ก ๆ ที่ด้านบน นำน้ำส้มสายชูน้ำตาลเกลือและเครื่องปรุงน้ำส้มสายชู (หอมดำและพริกแดง bayberry กานพลูอบเชยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) ผัดให้เข้ากันให้ดีและนำออกจากเตา 6. เทดองลงในมะเขือเทศ ปิดผนึกขวด หลังจากธนาคารระบายความร้อนแล้วให้วางในที่เย็น ๆ
เสิร์ฟ: 1