มะเขือเทศเค็มสด

เราเอามะเขือเทศล้าง ตัดท็อปส์ซูกับลำต้น พวกเขาจะไม่ละทิ้ง - ภายหลังเพิ่ม ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ - ~ 4 กิโลกรัม
• เกลือ - 20 กรัม (ต่อ 1 กิโลกรัมมะเขือเทศ)
• Dill - 60 กรัม (ต่อ 1 กิโลกรัมของมะเขือเทศ)
• กระเทียม - 2 ฟัน (ต่อ 1 กิโลกรัมมะเขือเทศ)

คำแนะนำ

เราเอามะเขือเทศล้าง ตัดท็อปส์ซูกับลำต้น พวกเขาจะไม่ถูกโยนออกไป - หลังจากนั้นเราจะเพิ่มพวกเขาลงในน้ำเกลือ Dill ล้างได้ดี สำหรับน้ำเกลือผักชีฝรั่งโดยไม่ต้องลำต้นเป็นสิ่งจำเป็น แต่ลำต้นมีประโยชน์ แต่เพียงเล็กน้อยในภายหลัง Dill สับละเอียด ใส่ผักชีฝรั่งใส่กระเทียมและบดเครื่องปั่น สำหรับ 40 กรัมของมวลดังกล่าวให้เพิ่ม 20 กรัมของเกลือ หลังจากผสมผักชีฝรั่งกับกระเทียมเราจะเริ่มปรุงมะเขือเทศ การทำเช่นนี้เหนือกระถางด้วยความช่วยเหลือของช้อนชาหรือสะเก็ดเราจับ insides ของมะเขือเทศและเพิ่ม dill-and- กระเทียมบรรจุภายใน ควรวางมะเขือเทศไว้ให้ใกล้กันมากที่สุด สล็อตปิดกั้นด้วยผักชีฝรั่งและตัดชิ้นมะเขือเทศ จากนั้นทิ้งมะเขือเทศไว้ 4 วันภายใต้การกดขี่ที่อุณหภูมิห้อง

การให้บริการ: 10-13