เราปรุงอาหารมันฝรั่งสดเริ่มต้นจากช่วงกลางฤดูร้อนมันฝรั่งหนุ่มสดที่มีผิวที่บอบบางบาง ๆ ปรากฏในตลาดซึ่งสามารถทำความสะอาดได้ง่าย มันฝรั่งเป็นครั้งแรกที่อร่อยที่สุดแม้ว่าจะเป็นเพียงแค่ต้มและกินกับเนยและผักสีเขียวโดยไม่ต้องใช้เทคนิคเพิ่มเติมใด ๆ อย่างไรก็ตามถ้าคุณเพ้อฝันเล็ก ๆ น้อย ๆ คุณจะได้รับอาหารแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ - มันฝรั่งขนาดเล็กที่อบใน breadcrumbs สูตรนี้เป็นสิ่งที่ดีเพราะสามารถใช้มันฝรั่งที่เล็กที่สุดสำหรับมันซึ่งคุณไม่ต้องการที่จะโยนออกและคุณไม่ต้องการที่จะทำความสะอาด แน่นอนว่าต้องใช้เวลาเตรียมอาหารจานเดียวตามสูตรนี้มากกว่าที่จะต้ม แต่มันกลับกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและสดชื่นซึ่งเวลาไม่รู้สึกไม่ดี นอกจากนี้การมีส่วนร่วมโดยตรงของคุณใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีตลอดเวลาที่เหลือในการแต่งกายและมันฝรั่งอบได้อย่างอิสระโดยไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ จากคุณ มันฝรั่งหนุ่มใน breadcrumbs อาจกลายเป็นไม่เพียง แต่เป็นจาน "intragamily" แต่ยังจานที่ยอดเยี่ยมด้านเทศกาลสำหรับเนื้อหรือสัตว์ปีก และถ้าสูตรเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้คุณลิ้มรสก็สามารถเตรียมจากมันฝรั่งผู้ใหญ่แน่นอนหลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นจากผิว
ส่วนผสม:- มันฝรั่ง 1000 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน 60 มล
- กระเจี๊ยบ 3 ฟัน
- ขนมปัง 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- สมุนไพรโปรวองซ์ 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- เกลือ 2 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 จานนี้เหมาะสำหรับมันฝรั่งเล็ก ๆ แต่เมื่อปีที่แล้วมันอร่อยมาก (เฉพาะในกรณีนี้มันฝรั่งต้องทำความสะอาด)
- ขั้นตอนที่ 2 เติมน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรโปรวองซ์หยิกของเกลือและพริกไทยดำและกานพลู 3-4 กระเทียมบีบผ่านการกด ปล่อยให้เติมน้ำมันลงในตู้เย็นประมาณ 60-80 นาที
- ขั้นตอนที่ 3 มันฝรั่งหนุ่มจะล้างด้วยแปรงขนาดใหญ่ตัดเป็น 2 หรือ 4 ชิ้น
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่มันฝรั่งในจานอบและเทลงในน้ำสลัด - ผสมดี
- ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นเพิ่ม breadcrumbs และผสมอีกครั้ง
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่เตาอบลงในเตาอบที่อุณหภูมิอุ่น 180 ° C เป็นเวลา 45-60 นาที
- ขั้นตอนที่ 7 การเตรียมพร้อมในการตรวจสอบด้วยมีด (ถ้ามันฝรั่งทะลุควรนุ่ม)