มัฟฟินที่มีครีมราสเบอร์รี่

ในการเริ่มต้นคุณจะต้องตัดก้อนช็อคโกแลตและบดเนยกับน้ำตาลเป็นสีขาว ส่วนผสม:

• เนยเทียมหรือเนยเทียม - 150 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ช็อกโกแลต - 100 กรัม
• ผงฟู - 2 ช้อนชา (หรือโซดาเดี่ยว 1 ช้อนชา)
• แป้ง - 150-200 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 200 กรัม
• ชีสชีส - 300 กรัม (Almette, Buco, Philadelphia)

คำแนะนำ

ก่อนอื่นคุณต้องตัดก้อนช็อกโกแลตและบดเนยด้วยน้ำตาลจนขาว จากนั้นเพิ่มไข่ (3 ชิ้น) แล้วผสม ใส่ช็อกโกแลตแล้วผสมอีกครั้ง ต่อไปเทแป้งและผงฟูและปรุงอาหารแป้ง สำหรับครีมไข่ต้องผสมกับน้ำตาลเพิ่มชีสและผสม แล้วเพิ่มราสเบอร์รี่และผสม นำแป้งใส่ลงในแม่พิมพ์ใส่ไว้ครึ่งหนึ่ง พักส่วนที่เหลือด้วยครีมและอบในเตาอบที่ 180 กรัมเป็นเวลา 30 นาที ปล่อยให้เย็นลงในแบบฟอร์มแล้วจึงนำออก

เสิร์ฟ: 10-12