ในบรรดาขนมหวานจำนวนมาก - ในบัญชีพิเศษ การรักษาที่อร่อยไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษหรือส่วนผสมที่ซับซ้อน - เป็นการดีและใช้ง่ายในการปรุงอาหาร การเติมข้อมูล - เรื่องราวที่แยกจากกัน: คุณสามารถทดลองกับพวกเขาได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุดหยิบส่วนผสมที่คุณชื่นชอบเพื่อรสชาติที่เหมาะ จัดเตรียมม้วนฤดูร้อนนี้กับแยมเชิญเพื่อน ๆ และเพลิดเพลินไปกับชิ้นส่วนของบิสกิตที่ซื้อมาพร้อมกับความหวานของผลไม้
- แป้ง - 90 กรัม
- สามไข่
- น้ำตาลผง - 100 กรัม
- สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนชา
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงฟู - 4 กรัม
- แป้งข้าวโพด - 20 กรัม
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- Berry หรือแยมผลไม้ช็อกโกแลตปิ้ง
- แยกโปรตีนอย่างระมัดระวังจากไข่แดง ดูแลไม่ให้ได้รับของเหลวสีเหลืองอ่อนลงในโปรตีนมิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถที่จะแส้กระรอกตามที่คุณต้องการ
- โปรตีนเย็นแล้วปั่นในเครื่องผสมที่ความเร็วสูงจนโฟมเป็นจำนวนมาก เพิ่มสารสกัดวานิลลาและน้ำตาลผงปัดจนยอดแน่น อย่าแทนที่สารสกัดด้วยวานิลลินหรือวานิลลาน้ำตาล - ถ้าไม่มีสารสกัดเพียงข้ามขั้นตอนนี้ ป้อนลงในโปรตีนตีหนึ่งไข่แดงไม่หยุดที่จะผสมมวลที่ความเร็วเฉลี่ย
- ในไข่ผสมให้เพิ่มแป้งผงฟูและแป้ง (ถ้าไม่มีข้าวโพดคุณสามารถแทนที่มันด้วยมันฝรั่ง) ในขณะที่ยังคงชนะ แป้งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้พื้นผิวโปร่งสบายมากขึ้นเพื่อบิสกิต
- ผสมน้ำในภาชนะที่แยกจากกันด้วยน้ำเชื่อมและใส่ลงในแป้ง คุณสามารถใช้น้ำผึ้งละลายหรือกาแฟเครียดแทนน้ำเชื่อม
- เทแป้งลงในแผ่นอบรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าต่ำให้พอดีกับไม้พายเพื่อให้ชั้นไม่เกินเซนติเมตรและอบ 10 ถึง 12 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เมื่อแป้งเริ่มผลิเมื่อกดบิสกิตพร้อมแล้ว นำออกจากบิสกิตร้อนบนผ้าเช็ดตัวฟรีจากกระดาษ parchment และตัดขอบด้วยมีด
- ค่อยๆหมุนชิ้นงานที่ร้อนลงไปในม้วนโดยใช้ผ้าเช็ดตัวคลุมขอบด้วยผ้าเช็ดตัวเพื่อไม่ให้แป้งแห้ง ปล่อยให้เกลียวว่างเปล่าให้เย็นสนิท
- คลายโรลออกกระจายด้วยแยมแยมหรือส้มตำเหยียดออกจากขอบเป็นเซนติเมตรแล้วพับลงในตำแหน่งเริ่มต้น โรยด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยช็อกโกแลตปิ้ง