การปรุงอาหารฤดูร้อน tiramisu สตรอเบอร์รี่ในช่วงฤดูร้อนคุณต้องการของหวานที่ฉ่ำแสงสดชื่นในการปรุงอาหารและแน่นอนกับผลเบอร์รี่สดและผลไม้ แม้ทุกคนสามารถเลือก tiramisu ที่ชื่นชอบกับบันทึกย่อของผลไม้เล็ก ๆ ในช่วงฤดูร้อน เราจะลบการกักเก็บกาแฟของ savoyardi แทนที่ด้วยน้ำซุปข้นที่มีกลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่สดและคอนญัก เราจะแทนที่ไข่ไก่ด้วยไข่นกกระทา (ในช่วงหน้าร้อนจะปลอดภัยและมีประโยชน์มากขึ้น) เพิ่มช็อคโกแลตที่สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใน mascarpone เราจะเพิ่มผลเบอร์รี่เบอร์รี่ คุณจะแปลกใจว่ารสชาติที่คุ้นเคยของของหวานที่มีชื่อเสียงจะเปลี่ยนไปเท่าไร เขาจะเล่นในรูปแบบใหม่อย่างสมบูรณ์เผยให้เห็นถึงสีสันและแง่มุมอื่น ๆ ของรสชาติ เสิร์ฟขนมนี้เป็นชิ้นส่วนตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สดและใบสะระแหน่ ครอบครัวของคุณจะต้องประหลาดใจ!
ส่วนผสม:- ชีส Mascarpone 250 กรัม
- น้ำตาลผง 8 ช้อนโต๊ะ ล.
- คอนญัก 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- คุกกี้ Savoyardi 40 g
- ผงโกโก้ 2 ช้อนชา
- สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม
- ช็อกโกแลตสีดำ 20 กรัม
- ไข่นกกระทา 6 ชิ้น
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการจัดเตรียม tiramisu ในช่วงฤดูร้อนเราจะต้องมีไข่นกพิราบคอนแวกซ์น้ำตาลผง mascarpone savoyardi ช็อกโกแลตดำสตรอเบอร์รี่สดโกโก้
- ขั้นตอนที่ 2 แยกไข่แดงออกจากโปรตีน
- ขั้นตอนที่ 3 ต่อน้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะกับน้ำตาลผง
- ขั้นตอนที่ 4 ตีเข้าไปในมวลอันเขียวชอุ่ม
- ขั้นตอนที่ 5 เพิ่ม mascarpone ลงในไข่แดง
- ขั้นตอนที่ 6 ผสมผสานทุกอย่างเข้ากับ masu ที่เขียวชอุ่ม
- ขั้นตอนที่ 7 เพิ่ม whites whipped ผสมเบา ๆ
- ขั้นตอนที่ 8 ใส่ช็อคโกแลตสับละเอียด
- ขั้นตอนที่ 9 สตรอเบอรี่ (2/3 ชิ้น) รวมกับน้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ เครื่องปั่นด้าย Imelchit
- ใส่แป้ง Mascarpone 2 ช้อนโต๊ะลงด้านล่างของแก้วเสิร์ฟ
- ขั้นที่ 11 จากสตรอเบอรี่ตัดข้างต้น
- ขั้นตอนที่ 12 Savoyardi แตกออกเป็นชิ้น ๆ และทาลงบนกระดาษทิชชูสตรอเบอรี่
- ขั้นตอนที่ 13 บนสตรอเบอรี่ให้วางช้อนโต๊ะ mascarpone 1 ช้อนโต๊ะและ Savoyardi ที่เตรียมไว้
- ขั้นที่ 14 ด้านบนด้วย mascarpone 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ตู้เย็นไว้ 30 นาที
- ขั้นตอนที่ 15 ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยตะแกรงโกโก้
- ขั้นตอนที่ 16 ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่และใบสะระแหน่ ของหวานพร้อมแล้ว!