วิธีการปรุงกุ้งแช่แข็งและปอกเปลือก

กุ้งปรุงสุกอย่างถูกต้องสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารแยกหรือใช้สำหรับสลัด แต่เพื่อให้อาหารทะเลนุ่มเช่นนี้คุณต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบบางประการ ตัวอย่างเช่นกุ้งค็อกเทลขนาดเล็กควรต้มในน้ำเดือดไม่เกิน 2 นาที แต่รอยัลและเสือจำเป็นต้องปรุงเป็นเวลา 1-2 นาที เราได้เลือกคำแนะนำง่ายๆและเข้าใจได้ง่ายซึ่งจะบอกให้ผู้อ่านทราบวิธีปรุงกุ้งทุกขนาด สูตรที่มีรูปถ่ายและวิดีโอจะแจ้งให้ทราบว่าจะต้มอาหารทะเลด้วยเครื่องเทศและมะนาวได้อย่างไร มันจะช่วยให้ผู้อ่านได้อย่างถูกต้องเตรียมและปอกเปลือกและ unpurified อาหารทะเลแช่แข็ง, hostesses เท่านั้นต้องจำกี่กุ้งต้มชนิดต่างๆ

วิธีการปรุงอาหารกุ้งปอกเปลือกแช่แข็ง - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพ

รุ่นที่ง่ายที่สุดของการปรุงอาหารกุ้งแช่แข็งแช่แข็งคือการต้มของพวกเขา ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะทำความสะอาดได้ง่าย นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มยอดเยี่ยมสำหรับสลัด แต่เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำให้ยางพารา ข้อมูลรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารแช่แข็งกุ้งที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้ขนาดกลางจะช่วยให้สูตรต่อไปของเรา

ส่วนผสมสำหรับเตรียมกุ้งแช่แข็ง

• กุ้ง - 900 กรัม;
• น้ำเกลือ

ภาพสูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารกุ้งแช่แข็งในเปลือกหอย

1. ล้างน้ำทะเลใต้น้ำไหล จากนั้นใส่ลงในกระทะและเทลงในน้ำเพื่อให้สมบูรณ์ครอบคลุมพวกเขา ใส่ไฟเมื่อน้ำเดือดเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส (อย่างน้อย 3-4 ช้อนชาเกลือ)

2. เมื่อหอยเปลี่ยนเป็นสีชมพู (ใช้เวลา 2-3 นาที) ให้เปลี่ยนอาหารทะเลเป็นจานแบนเพื่อระบายความร้อน

วิธีการปรุงอาหารกุ้งปอกเปลือกแช่แข็ง - สูตรง่ายๆกับการเรียนการสอนด้วยภาพ

หลังจากปรุงอาหารกุ้งปอกเปลือกสามารถเสิร์ฟได้ทันทีที่โต๊ะหรือเพิ่มสลัด แต่อาหารทะเลที่เตรียมไม่เข้มงวดจึงเป็นสิ่งจำเป็นในทันทีหลังจากการย่อยอาหารเพื่อเปลี่ยนให้เป็นจาน กฎนี้ใช้กับราชวงศ์ขนาดใหญ่หรือเบ็ดเตล็ดและกุ้งค็อกเทลขนาดเล็ก จริงพวกเขาจะต้องปรุงในรูปแบบต่างๆ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารกุ้งแช่แข็งขนาดเล็กสูตรต่อไปของเราจะบอก

ส่วนผสมสำหรับกุ้งแช่แข็งแช่แข็ง

• กุ้งค็อกเทล - 400 กรัม;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เกลือน้ำ

ภาพคำแนะนำเกี่ยวกับสูตรสำหรับการปรุงอาหารกุ้งโดยไม่ละลายน้ำแข็ง

1. อาหารทะเลแช่แข็งใส่ในกระทะและเทน้ำ มะนาวถูกตัดเป็น 4 ส่วนและค่อยๆบีบน้ำออกจากหม้อในกระทะเพิ่มอาหารทะเล หลังจากเดือดลดความร้อน

2. พร้อมสำหรับค็อกเทลกุ้งจะใช้เวลาประมาณ 1.5-2 นาที พวกเขาไม่สามารถเก็บไว้ในน้ำอุ่น เราต้องถ่ายโอนข้อมูลเหล่านี้ไปยังชามจานเพื่อระบายความร้อน

วิธีการต้มกุ้งในบ้าน - สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน

บ่อยๆกุ้งหลวงใช้สำหรับทำอาหารจานเดียว พวกเขาต้องปรุงสุกเช่นเดียวกับคนเสือขนาดใหญ่ - ประมาณ 3 นาที ในเวลาเดียวกันใส่อาหารทะเลในน้ำเย็น ถ้าใส่น้ำเดือดทันทีให้กลายเป็น "ยางพารา" ที่เหนียว หากต้องการเรียนรู้วิธีปรุงกุ้งและเรียนรู้วิธีปรุงอาหารที่บ้านผู้อ่านจะได้รับประโยชน์จากสูตรต่อไปของเรา

รายชื่อส่วนผสมสำหรับทำอาหารที่บ้านกุ้ง

• กุ้งกุลาดำ - 500 กรัม;
• น้ำเกลือมะนาว

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของการปรุงอาหารที่บ้านของกุ้ง

1. ล้างน้ำทะเลและใส่ในกระทะเติมน้ำ เกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มน้ำมะนาว 1 เมื่ออาหารทะเลเริ่มเดือดคุณควรลดไฟ ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง

2. หลังจาก 3 นาทีให้นำกุ้งออกจากน้ำเดือดและล้างออกด้วยน้ำเย็น

วิธีปรุงอาหารกุ้งแช่เย็นเบียร์ - สูตรวิดีโอง่ายๆ

เบียร์มักจะเสิร์ฟพร้อมกับกุ้งเค็มเล็กน้อย แต่หากปรุงสุกในน้ำเค็มเกินไปอาหารทะเลจะกลายเป็นเรื่องที่ยากลำบาก ขจัดข้อผิดพลาดดังกล่าวในการเตรียมการจะช่วยเติมเกลือให้ทันเวลา สูตรต่อไปของเราจะบอกวิธีการปรุงกุ้งแช่แข็งที่ไม่ผ่านการเจียระไนให้เป็นเบียร์

สูตรง่ายๆกับวิดีโอการปรุงอาหารกุ้งแช่แข็งที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้กับเบียร์

ใช้สูตรที่เสนอเป็นพื้นฐาน ตัวอย่างเช่นเพิ่มเครื่องเทศต่างๆเมื่อปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารทะเล ตัวอย่างเช่นกุ้งปรุงสุกพร้อมกับใบ laurel, เมล็ดผักชีจะเหมาะสำหรับเบียร์

วิธีการปรุงอาหารกุ้งแสนอร่อยในเปลือกหอย - สูตรง่ายๆที่มีรูปทีละขั้นตอน

เปลี่ยนรสชาติของกุ้งและทำให้พวกเขาเป็นที่ร่ำรวยที่สุดเพิ่มส่วนผสมที่ผิดปกติในระหว่างการปรุงอาหาร ในสูตรต่อไปซึ่งจะบอกวิธีปรุงกุ้งในเปลือกเราขอเสนอให้เตรียมไว้ในน้ำซุปพิเศษ ในทางกลับกันเตรียมจากเปลือกหอย คำแนะนำที่นำเสนอเหมาะสำหรับการทำอาหารกุ้งหรืออาร์เจนติน่า (กุ้งสีแดงขนาดใหญ่) ด้วยสูตรดังกล่าวพวกเขาเปิดออกมาเป็นที่ผิดปกติมากที่สุดและน่ารับประทาน

รายชื่อส่วนผสมสำหรับปรุงอาหารกุ้งอร่อยในเปลือกหอย

• กุ้งกุลาดำหรือกุ้งกุลาดำ - 1 กก.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ก้านผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไวน์ขาว - 2 รายการ;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• ขิงขูด - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เขียว - เพื่อลิ้มรส

สูตรที่มีรูปแบบเลี้ยวตามการปรุงอาหารในเปลือกของกุ้งแสนอร่อย

1. อาหารทะเลล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลและละลายน้ำแข็งถ้าจำเป็น

3. บดผักชีกระเทียมและหัวหอม เทลงในน้ำกระทะใส่ไวน์และส่วนผสมอื่น ๆ (ยกเว้นอาหารทะเล)

4. นำกุ้งออกจากเปลือกแล้วใส่ลงในกระทะ

5. หลังจากเดือดแล้วให้หั่นเปลือกหอยเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นจะต้องกรองน้ำจากผักเปลือกหอย

6. ใส่กุ้งในน้ำซุปที่แช่เย็น นำไปเผาที่อุณหภูมิ 170 องศา (ไม่รวมเดือดและเดือด) ปรุงเป็นเวลา 3-4 นาที เสิร์ฟพร้อมกับซอส

วิธีการชงกุ้งกับมะนาวในบ้าน - สูตรง่ายๆที่มีรูปถ่าย

น้ำมะนาวจำนวนเล็กน้อยทำให้สามารถทำอาหารชิ้นเอกจากอาหารทะเลได้ ไม่มีข้อยกเว้นและกุ้ง พวกเขารวมกันอย่างกลมกลืนกับมะนาวและสำหรับการเปลี่ยนแปลงรสชาติที่ดีขึ้นเมื่อคุณเพิ่ม เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารกุ้งกับมะนาวจะช่วยให้สูตรต่อไปของเรา

ส่วนผสมสำหรับทำอาหารที่บ้านกุ้งกับมะนาว

• กุ้งดิบ - 1 กก.
• มะนาว - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

ภาพสูตรง่ายๆสำหรับกุ้งเดือดกับมะนาวในบ้าน

1. เท 2 ลิตรน้ำใส่กระทะใส่มะนาว

2. เมื่อน้ำเดือดเพิ่มอาหารทะเล คุณไม่จำเป็นต้องลดความร้อน

3. ทันทีที่น้ำเริ่มต้มอีกครั้งและเปลือกหอยเปลี่ยนเป็นสีชมพูคุณสามารถลบออกจากน้ำได้

4. ใส่อาหารทะเลสำเร็จรูปลงในชามน้ำแข็งแล้วเทน้ำเย็น

มีกี่กุ้งทอดในกระทะ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

คุณสามารถปรุงกุ้งไม่เพียง แต่ในกระทะ แต่ยังอยู่ในกระทะ และสำหรับงานนี้จะเป็นการดีที่จะใช้อาหารทะเลแช่แข็งปรุงสุก เมื่อปรุงสุกแล้วพวกเขาก็เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วพวกเขายังคงรักษารสชาติที่อุดมด้วย เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการอย่างมากในเวลาและวิธีการอย่างถูกต้องปรุงอาหารกุ้งในกระทะแบบดั้งเดิมสูตรต่อไปของเราจะช่วยให้

รายชื่อส่วนผสมสำหรับทำอาหารกุ้งในกระทะ

• กุ้งแช่ต้ม - 350 กรัม;
• กระเทียม - 3 ซี่;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• น้ำซุปผัก - 1 รายการ;
• เกลือมะกอก น้ำมัน - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพของกุ้งเดือดในกระทะ

1. ในปริมาณเล็กน้อยทอดน้ำมันกระเทียมสับ

2. บวบตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มในกระเทียมและทอดประมาณ 2-3 นาที

3. เทน้ำซุปลงในกระทะและนำไปต้ม ต้มผักไข่น้ำประมาณ 5 นาที

4. ใส่อาหารทะเลใส่กระทะใส่เกลือและปรุงรส ปรุงอาหารด้วยผักประมาณ 5-7 นาทีกับไฟที่เล็กที่สุด

เท่าไหร่ในการปรุงอาหารกุ้งสดหลังจากเดือด - วิดีโอสูตรที่น่าสนใจ

เพิ่มเครื่องเทศที่แตกต่างกันในขณะที่ปรุงอาหารทะเลสามารถเน้นรสชาติที่หลากหลายของพวกเขาหรือเปลี่ยนมันได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นการปรุงอาหารด้วยน้ำมะนาวสมุนไพรและส่วนผสมอื่น ๆ พวกเขาจะช่วยในการทำที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดหรือสร้างจานใหม่ที่เป็นต้นฉบับ สูตรวิดีโอต่อไปนี้จะอธิบายทีละขั้นตอนวิธีและวิธีการปรุงอาหารกุ้งหลังจากเดือดเพื่อรักษารสชาติของพวกเขา

สูตรที่น่าสนใจพร้อมคำแนะนำวิดีโอสำหรับการปรุงอาหารกุ้งสดหลังจากเดือด

วิดีโอทีละขั้นตอนต่อไปอธิบายรายละเอียดวิธีการปรุงอาหารกุ้งดิบ ผู้เขียนจะบอกคุณว่าเครื่องเทศใดที่คุณต้องการใช้ คำแนะนำที่เป็นประโยชน์จะช่วยให้คุณรู้ว่าต้มน้ำทะเลเดือดมากแค่ไหนเพื่อรักษารสชาติและเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับมัน

วิธีการปรุงอาหารกุ้งลวก - สูตรที่มีรายละเอียดภาพถ่าย

อาหารทะเลต้มและแช่แข็งต้องระมัดระวังอย่างมาก หากเตรียมไม่ถูกต้องพวกเขาจะกลายเป็นแข็ง ดังนั้นพวกเขาต้องทำอาหารประมาณ 2 นาที ในกรณีนี้ไม่เพิ่มน้ำเย็น แต่ทันทีที่น้ำร้อน เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารกุ้งต้มแช่แข็งผู้อ่านจะช่วยให้สูตรต่อไปของเรา

รายชื่อส่วนผสมสำหรับทำอาหารกุ้งแช่ต้ม

• คื่นฉ่าย - 2 ลำต้น;
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ
• กุ้ง - 300-400 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

รายละเอียดภาพสูตรสำหรับกุ้งแช่แข็งต้ม

1. เตรียมส่วนผสมสำหรับการทำงาน

2. อุ่นน้ำใส่เกลือและเพิ่มน้ำส้มสายชูลงไป เมื่อเดือดลดความร้อนและเพิ่มอาหารทะเล

3. ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีแล้วนำออกจากน้ำร้อนและเย็นภายใต้น้ำเย็นที่ใช้

เท่าไหร่ที่จะปรุงอาหารกุ้งปอกเปลือกกุ้ง - สูตรที่มีรายละเอียด

กุ้งกุลาดำบริสุทธิ์เหมาะสำหรับใส่สลัด พวกเขาช่วยให้คุณสามารถให้อาหารรสชาติที่อุดมไปด้วยเน้นความคิดริเริ่มของการออกแบบ ในกรณีนี้การทำอาหารทะเลขนาดใหญ่ที่เดือดค่อนข้างง่าย จำเป็นต้องตรวจสอบเวลาในการปรุงอาหารของผลิตภัณฑ์อย่างใกล้ชิดเท่านั้น สูตรต่อไปของเราอธิบายรายละเอียดเท่าใดในการปรุงอาหารกุ้งปอกเปลือกจนกว่าจะพร้อม

ส่วนผสมสำหรับทำอาหารกุ้งปอกเปลือก

• กุ้งกุลาดำ - 900 กรัม;
• มะนาว - 2 ชิ้น;
• พวงมาลัย แผ่น - 4 ชิ้น;
• ไวน์ semisweet สีขาว - 2 รายการ;
• น้ำ - 4 รายการ;
• เกลือ - หยิก

สูตรที่มีรูปถ่ายที่ละเอียดของกุ้งปอกเปลือกเดือด

1. ล้างน้ำทะเลในน้ำไหล

2. น้ำและไวน์ (ทิ้งไว้สักช้อนชา) เทลงในกระทะ เพิ่มหยิกของเกลือใบอ่าว ตัดมะนาวครึ่งหนึ่ง ส่วนหนึ่งของน้ำมะนาวจะถูกบีบลงในกระทะ จากนั้นเพิ่มมะนาวลงในกระทะ นำน้ำไปต้ม

3. หลังจากเดือดใส่อาหารทะเลในกระทะ เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง (ใช้เวลาประมาณ 1 นาที) ให้นำออกจากกระทะ ล้างออกด้วยน้ำเย็นจากนั้นถ่ายโอนไปยังชาม

4. เทน้ำทะเลด้วยช้อนชาไวน์

5. มะนาวที่สองตัดครึ่ง เทอาหารทะเลด้วยน้ำมะนาวและผสม

การใช้สูตรอาหารที่มีรายละเอียดของเราพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอเกี่ยวกับการปรุงอาหารทะเลคุณสามารถสร้างจานอร่อยได้ คำแนะนำง่ายๆจะบอกคุณว่ากุ้งในกุ้งจำนวนมากและเวลาไหนที่เหมาะกับเครื่องเทศ หลังจากที่ทุกสภาพการปรุงอาหารกุ้งขนาดใหญ่และขนาดเล็กแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นสำหรับเสือโคร่งและอาร์เจนตินาจะใช้เวลามากในการแยกแยะ แต่เครื่องดื่มค็อกเทลขนาดเล็กสามารถปรุงสุกได้นิดหน่อย คุณลักษณะเฉพาะของการทำอาหารสำหรับต้ม - แช่แข็งอาหารทะเลดิบ กุ้งที่ไม่สะอาดสามารถต้มกับเปลือกหอยหรือในน้ำซุปจากเปลือกหอย อาหารทะเลที่เตรียมไว้อย่างถูกต้องสามารถนำมาเสิร์ฟกับเบียร์หรือนำมาใส่ในสลัดได้ เพียง แต่ต้องเลือกสูตรที่เหมาะสมซึ่งจะบอกวิธีปรุงกุ้งที่มีขนาดแตกต่างกันและเริ่มทำอาหาร