วิธีการปรุงอาหารจานที่สองของเนื้อสัตว์ได้อย่างรวดเร็ว

ในบทความ "วิธีการปรุงอาหารหลักสูตรที่สองของเนื้อสัตว์" เราจะบอกคุณว่าสามารถปรุงอาหารเนื้อสัตว์ได้ ไม่มีอะไรจะทำ แต่บางครั้งก็เกิดขึ้นว่าอาหารมื้อเย็นยังไม่พร้อมไม่สามารถคาดการณ์การจ้างงานของเขาเนื่องจากเป็นวันทำงานที่ผิดปกติ ฉันมาที่บ้านอย่างแท้จริงก่อนการมาถึงของสามีของฉันและทันทีที่วิ่งเข้าไปในห้องครัว ฉันมองในตู้เย็นที่จะมี: ชิ้นเนื้อ, แครอท, หัวหอม, ซากซอสมะเขือเทศและโซบะ ทุกอย่างเรียบร้อย! จานนี้ขึ้นอยู่กับความเร็วของการเตรียมการอย่างรวดเร็วของฉันฉันเรียกว่า "สามีของฉันอยู่บนเกณฑ์." มันมีการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วในช่วงเวลานี้สามีมีเวลาที่จะกลับบ้านเปลี่ยนเสื้อผ้าใช้เวลา 10 นาที

ทันที goulash

เราใช้เนื้อวัวแช่แข็ง 350 กรัมละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟขณะที่บัควีทถูกล้าง ในช่วงเวลานี้กาต้มน้ำไฟฟ้ามีเวลาที่จะเดือด กรอกบัควีทเป็นเวลา 10 นาทีใส่ในเตาอบไมโครเวฟที่ความจุเต็มรูปแบบ เราเอาหัวหอมทำความสะอาดและหั่นหัวหอมในขณะที่กระทะร้อนและเทหอมลงในกระทะ หัวหอมทอดในกระทะและบนกระเจี๊ยบขนาดใหญ่ที่เราถูแครอทพริกหวานบางครั้งสามารถเพิ่มไป แครอทเทลงในกระทะกับหัวหอม

ในขณะที่ผักผัดกับไฟขนาดใหญ่พวกเขาจะผสมอยู่ตลอดเวลาตัดผ่านเส้นใยและแถบเนื้อ เราแพร่กระจายไปยังผักในส่วนที่มีขนาดเล็กเพื่อให้เนื้อไม่ได้ให้น้ำและมีเวลาที่จะลวกแล้วจะมีโฟม ทุกอย่างผสมอยู่ตลอดเวลา เราเพิ่มช้อนชากับภาพนิ่งของวางมะเขือเทศ, ผักชีฝรั่ง ใส่ผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทยลงไปผัดและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะแป้งทอดให้เทลงในแก้วน้ำเย็นคนให้เข้ากันเพื่อป้องกันก้อน หลังจากไม่กี่นาทีซอสเดือดเราจะเอากระทะออกจากจานและในเวลานั้นโซบะปรุงสุกในไมโครเวฟ gulash ทั้งหมดพร้อมแล้ว เนื้อสัตว์มีความอ่อนนุ่มและอ่อนนุ่มคุณสามารถใช้สมุนไพรต่างๆได้

ผู้ชายคนหนึ่งต้องเลี้ยงดูเนื้อสัตว์และผู้ชายส่วนใหญ่เห็นด้วยกับสิ่งนี้เว้นเสียแต่ว่าพวกเขาเป็นมังสวิรัติ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่างจากเนื้อเดียวกัน หลังจากทำงานแล้วไม่มีเวลาสำหรับความสุขที่แตกต่างกันดังนั้นคุณต้องปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและ เรานำเสนอเนื้อสัตว์ที่ไม่ซับซ้อนซึ่งไม่จำเป็นต้องมีทักษะและทักษะพิเศษ

เนื้อสัตว์ในแป้ง

ส่วนผสม: 300 กรัมหมูกระเทียมพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส 3 tablespoons of flour

ส่วนผสมสำหรับแป้ง: ไข่ 1 หรือ 2 ฟอง, 3 ช้อนโต๊ะแป้ง, 2 ช้อนโต๊ะครีม, ½ถ้วยนม ทั้งหมดผสมกันเพื่อให้แป้งเป็นของเหลวเล็กน้อยประมาณเป็นหนาเป็นแพนเค้ก

การจัดเตรียม เราตัดเนื้อทั่วเส้นใยเราตีปิดเค็มพริกไทยม้วนในกระเทียมขูดเปลี่ยนเป็นหลอดขนาดเล็ก จุ่มลงในแป้งและทอดในน้ำมันพืชร้อน

เนื้อใต้หมวก

ส่วนผสม: น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ 500 กรัมเนื้อปานกลาง 3 ช้อนโต๊ะมายองเนสโหระพาพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม เนื้อไขมันต่ำ (เนื้อลูกวัว, เนื้อวัวหรือหมู) เราล้างออกใต้น้ำเย็นให้มันระบายออกและตัดเป็นชิ้นจะดีกว่าที่จะตัดผ่านเส้นใย บางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เราสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ ทั้งสองด้านทอดจนเกือบพร้อมที่เปลือกโลกน้อยขึ้น แต่เนื้อเป็นบิตรุนแรงไม่เสร็จสมบูรณ์

ทอดในกระทะขนาดใหญ่ที่มีที่จับถอดออกได้หรือไม่มีมือจับเพื่อให้แน่ใจว่าก่อนที่คุณจะส่งจานลงในเตาอบคุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนจากกระทะลงในจานอื่น

ด้านหนึ่งของผลสับเราใส่ขนมปังปิ้งทองตัดกับแถบหรือแหวนจาระบีกับมายองเนสและโรยด้วยชีสขูด หากต้องการระหว่างชีสและหัวหอมให้เพิ่มวงกลมเล็ก ๆ ของมะเขือเทศเห็ดสับสองสามชิ้นหรืออะไรที่แสนอร่อยขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณและเพราะในตู้เย็น

ด้านบนด้วยชีสให้เช่นหมวกชีส "การบรรจุ" ด้วยวิธีนี้จะไม่สามารถมองเห็นได้และจะเป็นที่แปลกใจที่บ้าน นี้สามารถทำได้ถ้าเนื้อเราไม่ได้ปิดกระทะคุณเพียงแค่ต้องตะแกรงชีสล่วงหน้าและทำให้การบรรจุ แต่คุณไม่จำเป็นต้องล่าช้ากระบวนการทั้งหมดของโรยชีส, เนื้อ, นำมาจากไฟไม่ควรมีเวลาในการดูดซับน้ำมันทั้งหมดและมีเวลาที่จะเย็นลง จากนั้นเนื้อกลับไปที่ไฟและนำเข้าอบจนสุก ใช้เวลา 10 หรือ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 100 หรือ 150 องศา

ข้าวโพดจากเนื้อสับ

ส่วนผสม: 200 กรัมไขมันในกระเพาะอาหาร, 800 กรัมเนื้อวัว, 1/3 ถ้วยนม 3 ชิ้นขนมปังขาว 2 ไข่ 100 กรัมของเนยแก้ว breadcrumbs พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม เตรียมเนื้อหมูและเนื้อให้เป็นเนื้อบด ในเนยทอดหัวหอมสับให้เข้ากับการบรรจุพริกไทยเกลือและปล่อยให้มันผ่านไปอีกครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ เราเพิ่มขนมปังที่แช่ในนมเทนมและเราจะ mince เนื้อสับให้มวลเขียวชอุ่ม

วางเนื้อมันสำปะหลังไว้บนกระดานตัดและชุบน้ำให้แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยความช่วยเหลือของมีดที่เราทำในเค้กแบนร่องเล็ก ๆ อยู่ตรงกลาง ในแต่ละโพรงเราใส่เนยละลายหรือบนช้อนชาน้ำซุป ขอบของเค้กห่อด้วยซองจดหมายและให้รูปร่างของผัด

จากนั้นนำไปทอดในกระทะกับเนย ทอดครั้งแรกห่อไปมา เราจะตรวจสอบความพร้อมของ cutlet ถ้าเรากดด้วยมีด ถ้าน้ำผลไม้อ่อนแล้วก็สุก หากต้องการของทอดให้บริการผักมันฝรั่งบดมันฝรั่งทอดหรือกะหล่ำปลีที่หั่นเป็นชิ้น หากเราใช้ขนมปังเราจะเพิ่มผักสดเช่นหอมหัวใหญ่แครอท

เนื้อในแอปเปิ้ลน้ำซุปข้น

ส่วนผสม: เนื้อสัตว์ 500 กรัม (ดีกว่าหมูน้อย) 1 หรือ 2 แอปเปิ้ลเปรี้ยวพริกไทยน้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมสำหรับมันฝรั่งบด: แก้วแครนเบอร์รี่, แอปเปิ้ล 2, น้ำตาล

การจัดเตรียม นำหมูที่ไม่มีกระดูกหรือเนื้อสันนอกหมูตัดเป็นชิ้น ๆ ขนาด 100 หรือ 150 ชิ้นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ในช่วงกลางของแต่ละชิ้นเราจะทำแผลลึกตัดเนื้อมากกว่า 2/3 ของความลึกของชิ้น จากนั้นเปิดครึ่งที่เกิดขึ้นและในแผลนี้เราใส่แอปเปิ้ลสับละเอียดก่อนผสมแอปเปิ้ลกับน้ำตาลแล้วพับครึ่งด้วยกัน เพื่อให้พวกเขาสามารถเก็บเจาะเกือกของพวกเขาหรือผูกเชือก เค็มเล็กน้อยพริกไทยเครื่องเทศไม่ได้ใช้อย่าลืมในเวลาเดียวกันว่ารสชาติหลักของเนื้อจะไม่มาจากเครื่องเทศและพริก แต่จากแอปเปิ้ล

ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลเราใส่ถาดอบซึ่งเป็นก่อนทาน้ำมันและอบในเตาอบ ใช้เวลาประมาณ 30 หรือ 40 นาทีทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนื้อสัตว์และอายุ ถ้าเนื้อเป็นอาหารที่โอ้อวดจะเทด้วยน้ำจากแอปเปิ้ลหรือเพียงแค่ผัดชิ้นเนื้อในน้ำจากแอปเปิ้ล

เมื่อเนื้อถูกปกคลุมด้วยเปลือกให้ดึงเสาะหาหรือเกลียวที่ผูกทั้งสองส่วนไว้ตัดเนื้อเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมกับชิ้นและแครนเบอร์รี่แอปเปิ้ลน้ำซุปข้นแล้วอีก 10 นาทีเราจะส่งไปที่เตาอบ

คำนึงถึงว่าในขณะที่เนื้อเนยกลิ่นอร่อยเริ่มคืบคลานไปรอบ ๆ บ้านซึ่งจะนำไปสู่การปรากฏตัวในห้องครัวของสมาชิกในครัวเรือนซึ่งจะเริ่มมั่นใจว่าเนื้อสัตว์นั้นพร้อมแล้ว แต่อย่าฟังคำเหล่านี้ว่าร้อนไม่ดิบและยังคงป้องกัน 10 นาทีการป้องกันที่ดีที่สุดคือการโจมตีดังนั้นพยายามที่จะหันเหความสนใจพวกเขาจากกลิ่นของเนื้อสัตว์ขอให้ครอบครัวของคุณเพื่อให้ครอบคลุมตารางหรือทำงานบางอย่างเป็นเวลา 10 นาที ห้องครัวไม่ได้ออกไปมิฉะนั้นจะกินทุกอย่างก่อนที่เนื้อจะถูกดึงออกมาจากเตาอบของพวกเขา

ตอนนี้เรารู้วิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ที่สองได้อย่างรวดเร็ว ลองใช้สูตรง่ายๆเหล่านี้เราหวังว่าคุณจะชอบพวกเขา บูด appetit!