เค้กเป็นขนมที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดใด ๆ คนส่วนใหญ่มักจะซื้อมัน - ตอนนี้อยู่ใกล้ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายขนมอบให้เลือกหลากหลายของการอบที่ยอดเยี่ยมนี้ อย่างไรก็ตามเค้กที่อร่อยที่สุดซึ่งเต็มตามรสนิยมของคุณคุณสามารถปรุงอาหารด้วยมือของคุณเองเท่านั้น
เค้กในกระทะ - รวดเร็วและอร่อย!
ปัญหาหลักในการปรุงอาหารเช่นอาหารอร่อยคือขนมเค้ก ไม่ได้ปฏิคมทุกสมัยมีเวลาที่จะแยกเค้กแต่ละ เนื่องจากกระบวนการที่ลำบากนี้ทำให้ข้อผิดพลาดใด ๆ ที่เต็มไปด้วยความเสียหายต่อจาน (แม้กระทั่งขนมที่ถูกเผาแล้วแห้งเกินไปหรือไม่เพียงพอก็สามารถทำลายทุกสิ่งได้) หลายคนปฏิเสธที่จะทำเค้ก และแม้ว่าคุณจะกำลังอบกับ "คุณ" การปรุงอาหารจะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง มีวิธีการที่ยอดเยี่ยมจากสถานการณ์เช่นนี้ไม่ใช่เฉพาะเตาอบเท่านั้น แต่ยังมีกระทะเหมาะสำหรับทำขนมเค้ก แม่บ้านหลายคนมีความสุขแบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขาแสดงให้เห็นถึงสูตรอาหารที่เบาและเรียบง่ายของเค้กในกระทะ หากคุณยังไม่เชื่อว่าคุณสามารถปรุงเค้กในกระทะได้ครึ่งชั่วโมงให้ลองใช้สูตรของเรา!วิธีการจัดเตรียมเค้กที่อ่อนนุ่มสำหรับเค้กในกระทะ?
หน้าอกเปรี้ยว
ชีสกระท่อมที่มีน้ำหนัก 200 กรัมควรบดด้วยน้ำตาลทรายและผสมกับไข่ที่มีเนื้อเดียวกัน จากนั้นเพิ่มน้ำตาลวานิลลาและช้อนชาโซดา (ไม่จำเป็นต้องดับด้วยน้ำส้มสายชู - มันจะทำปฏิกิริยากับกรดแลคติกจากชีสกระท่อม) ควรใส่เนยเพียง 50 กรัมลงไปในแป้ง 350 กรัมแล้วเทลงด้านบนเพื่อวางแป้งและนวดแป้ง จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กันแล้วรีดออกเค้ก เทร้อนกระทะและความร้อนต่ำและทอดเค้กโดยไม่ต้องเติมน้ำมันเค้กน้ำผึ้ง
น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะผสมกับเนย 50 กรัมและเพิ่มโซดาสักหนึ่งช้อน แยกไข่ 2 ฟองพร้อมน้ำตาล 200 กรัม มวลที่เกิดขึ้นจะต้องรวมกันและวางไว้ในอ่างน้ำนาน 5 นาที ตลอดเวลากวนแป้งในอนาคตเทลงในนั้นสองแก้วแป้งและเก็บไว้โดยไม่ต้องหยุดที่จะกวนอีก 5 นาที ใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงบนโต๊ะอาหารก่อนแบ่งเป็น 10 ส่วน ควรวางบิลเล็ตสำหรับเค้กไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้น้ำผึ้งกลับคืนสู่ความหนาแน่นและเสริมความแข็งแรงของแป้ง หลังจากนั้นให้หมุนกล่องเปล่าลงในเค้กและทอดโดยไม่ใส่น้ำมันลงในกระทะสูตรง่ายๆสำหรับเค้กในกระทะคือเค้กสำหรับครึ่งชั่วโมง!
- 10-15 นาที - สำหรับการนวดแป้งและทอดเค้ก;
- 10 นาที - สำหรับการจัดทำครีม;
- 5 นาที - สำหรับการหล่อลื่นและการบรรจุผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป