วิธีปรุงเค้กคุกกี้โดยไม่ต้องอบ

เค้กจากบิสกิตโดยไม่ต้องอบ: สูตรคลาสสิกที่มีรูปถ่าย

วิธีการเตรียมนี้ถือเป็นแบบคลาสสิก เค้กสำเร็จรูปมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนรสชาติอ่อน ๆ และกลิ่นหอมละเอียดอ่อน หากต้องการทำขนมที่บ้านไม่ต้องใช้เวลามาก แต่ต้องมีเงื่อนไขบังคับหนึ่งอย่าง - ขนมต้องยืนในตู้เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เจลาตินจะเข้าสู่องค์ประกอบและครีมจะได้รับความหนาแน่นที่จำเป็นและจะไม่กระจาย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คุกกี้แห้วรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า - 1 กก
• ชีสกระท่อมขนาดกลาง - 750 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 15% - 500 มล
• น้ำตาลทรายแดง - 300 กรัม
• เจลาติน 35 กรัม
• น้ำ 225 มล

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ

1. สำหรับเจลาตินครีมให้เจือจางในน้ำเย็นและปล่อยให้บวมเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นเทของเหลวลงในกระทะขนาดเล็กและใส่ความร้อนปานกลางเพื่ออุ่นเครื่อง ตลอดเวลาให้คนให้เดือดอย่าปล่อยให้เดือด นำแผ่นออกจากจานเฉพาะเมื่อผลึกเจลาตินละลายหมด

2. ชีสกระท่อมบดในชามแยกต่างหากรวมกับครีมเปรี้ยวและน้ำตาลและตีด้วยเครื่องปั่นจนสม่ำเสมอเรียบ

3. ในเนื้อเยื่อเบา ๆ ให้เจลาตินคลุกเคล้าด้วยเครื่องผสมที่มีหัวฉีดบาง ๆ

4. ในรูปแบบที่มีด้านสูงใส่คุกกี้ชั้นหนึ่งเพื่อให้ด้านล่างปิดสนิทด้านบนด้วยครีม ทำซ้ำอีกสองครั้งในลำดับเดียวกัน

5. กรอกชั้นเค้กพร้อมกับคุกกี้ ด้านบนและด้านข้างปิดฝานมอย่างระมัดระวังและบรรจุในตู้เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมง ในช่วงท้ายของเวลาให้บริการด้วยเครื่องดื่มหวานหรือสลัดผลไม้

เค้กที่ทำจากบิสกิตและนมข้น "Anthill"

ความคิดริเริ่มของสูตรคือเค้กที่ไม่มีการอบไม่ได้แพร่กระจายโดยชั้นแบบดั้งเดิม แต่จะเกิดขึ้นในรูปแบบของถั่วสูงเช่นเดียวกับในภาพ เพื่อปรับชื่อที่ผิดปกติของหวานเทลงบนด้วยช็อกโกแลตละลายบาง ๆ และโรยหน้าด้วยป๊อปปี้ขนมทำให้มีความคล้ายคลึงกับมดบ้าน สิ่งเดียวที่ถูกตำหนิสำหรับจานอร่อยนี้คือค่าแคลอรี่ที่ค่อนข้างสูง แต่ถ้าคุณทำอาหารเฉพาะในวันหยุดพิเศษคุณสามารถปิดตาของคุณได้ในขณะนี้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นมข้นเดียว - 2 กระป๋อง
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 1 กก
• ถั่วลิสงสับ - 250 กรัม
• มาร์มาเลด - 250 กรัม
• ช็อกโกแลตสีดำ - 1 แผ่น
• ป๊อปปี้ขนม - 1 แพ็คเก็ต

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. คุกกี้สับมือบนชิ้นส่วนของรูปร่างใด ๆ
2. ในภาชนะเซรามิคลึกวางนมข้นเทตับหักแยมสับละเอียดและถั่วสับ ค่อยๆเช็ดเบา ๆ ด้วยช้อนโต๊ะผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้กลายเป็นเนื้อเดียวกันหนาแน่น
3. ใส่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงบนจานเสริฟพร้อมกับใส่ถั่วลันเตาเล็กน้อยด้วยฐานกว้างและปลายแหลมแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมง
4. ก่อนเสริฟให้ละลายบนชามช็อกโกแลตอาบน้ำให้แบ่งเป็นชิ้น ๆ แล้วเทลงบนเค้ก
5. ที่ด้านบนตกแต่งด้วยเมล็ดงาดำและให้บริการแขกด้วยกาแฟโกโก้หรือชาร้อน

วิธีการทำเค้กแสนอร่อยของคุกกี้และครีมเปรี้ยว

ต้องใช้เวลาอย่างน้อยในการเตรียมอาหารจานนี้ เค้กสำเร็จรูปไม่ได้หลอกว่าเป็นของหวานที่มีความสูงชัน แต่ก็ดูดีเหมือนการดื่มชาในครอบครัวทุกวัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คุกกี้น้ำตาลที่ไม่เสถียร - 2 ชิ้น (น้ำหนักรวมประมาณ 600 กรัม)
• ครีมเปรี้ยว 20% - ½ลิตร
• นมพาสเจอร์ไรส์ 2,5% - 250 มล
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• นมช็อกโกแลต - 200 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เทครีมกับเครื่องปั่นที่จะตีด้วยน้ำตาลในที่นุ่มโปร่ง
2. ขนมปังกรอบเป็นเวลา 5-10 วินาทีแช่นมในอุณหภูมิห้องแล้วทำขนมเค้ก
3. ในจานเสริฟอาหารขนาดใหญ่จะวางชิ้นคุกกี้ไว้หนึ่งชั้นและครีมแซนด์วิชเปรี้ยว ทำซ้ำสองครั้งและครอบคลุมกับส่วนที่เหลือของคุกกี้
4. Boka และด้านบนของเค้กจาระบีครีมเปรี้ยวที่เหลือและจากนั้นโรยด้วยช็อคโกแลตขูดบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุด
5. ส่งขนมหวานไปยังตู้เย็นประมาณ 45-60 นาทีจากนั้นนำไปเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มร้อนๆน้ำผลไม้ค็อกเทล

วิธีการทำเค้กจากคุกกี้และชีสกระท่อม

ของหวานหวานนี้มีรสชาติที่น่ารื่นรมย์มากครีมเสริมด้วยแสงเปรี้ยวของผลไม้สดและผลไม้เช่นมะนาว สัมผัสการตกแต่งที่มีประสิทธิภาพคือช็อกโกแลตเคลือบ เธอเน้นความนุ่มนวลของครีมหมักและให้จานดูสง่างามและมีรสนิยม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คุกกี้ - 40 ชิ้น
• ชีสกระท่อม 6% - 1/2 กก
• เนย - 60 กรัม + 60 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 15% - 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 5 ช้อนโต๊ะ
• นมที่ระเหย - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• กาแฟ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ขนมช็อกโกแลตเคลือบ - 1 แพ็ค
• เชอร์รี่ - 10-15 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• วอลนัทบด - 100 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ในแก้วกาแฟดำใส่นมข้นแล้วคนให้เข้ากันอย่างเป็นเนื้อเดียวกันและเทลงในภาชนะที่กว้าง
2. ใส่ครีมใส่น้ำตาลกับเนยละลายในอ่างน้ำแล้วเทใส่วานิลลาและชีสกระท่อม นวดให้เข้ากันดีมากด้วยส้อมจนนุ่มและสม่ำเสมอพลาสติกจากนั้นเพิ่มครีมและผสมให้ละเอียด มวลต้องโปร่งและไม่แน่นเกินไป
3. วางเค้กสำหรับเค้กด้วยฟอยด์อาหารหรือกระดาษอบ คุกกี้แบ่งออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน
4. สำหรับชั้นล่างตับจากไตรมาสแรกจะจุ่มลงในกาแฟที่มีนมข้นและวางลงบนด้านล่างของแม่พิมพ์ในการสัมผัสใกล้ชิด ด้านบนของการวาง 1/3 ของมวลทั้งหมดของครีมเปรี้ยวและระดับอย่างประณีตด้วยไม้พาย ทำซ้ำอีกครั้งในลำดับต่อไปนี้: คุกกี้ + ไส้ + บิสกิต + ไส้
5. ชั้นสุดท้ายวางคุกกี้และทิ้งเค้กไว้ประมาณ 30-40 นาทีบนโต๊ะอาหาร จากนั้นใส่ลงในตู้เย็นประมาณสองถึงสามชั่วโมง
6. ทันทีก่อนที่จะให้บริการในตักน้ำอุ่นขนาดเล็กละลายเนยในอ่างน้ำเทลงในขนมที่เคลือบและค่อย ๆ กวนนำไปต้ม
7. ล้างผลไม้แห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไปต้มให้ร้อนขึ้นและผัดเบา ๆ
8. กระจายช็อกโกแลตผลไม้ที่ด้านบนของเค้กโรยหน้าด้วยต้นมะขามเปียกสับละเอียดเพื่อความสวยงามเป็นพิเศษและให้บริการลูกค้าได้ทันที

เค้กคุกกี้และกล้วย

เค้กที่ปรุงสุกในสูตรง่ายๆนี้โดยไม่ต้องอบจะได้รับโดยอากาศและการหลอม ครีม Smetankovy มีคุณสมบัติในการซึมซับชิ้นส่วนของคุกกี้ทำให้เนื้อนุ่มและอ่อนนุ่ม ชั้นกล้วยเพิ่มกลิ่นผลไม้ฉ่ำลงไปในรสชาติครีมและเศษช็อกโกแลตช่วยเพิ่มคุณค่าของจานและให้รูปลักษณ์ของสุนทรียศาสตร์เป็นพิเศษและน่าดึงดูดใจ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แคร็กเกอร์หวาน - 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 450 มล
• กล้วย - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ช็อกโกแลต - 60 กรัม
• วานิล

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ในภาชนะเซรามิคที่แยกจากกันแส้ครีมเปรี้ยวน้ำตาลและวานิลลิน
2. คุกกี้ถูกสุ่มหักด้วยมือในชิ้นขนาดกลางเทลงในครีมเปรี้ยวและผสมเบา ๆ
3. ที่ด้านล่างของรูปแบบกว้างวางครึ่งปริมาณของแครกเกอร์และมวลเปรี้ยวและเบา ๆ ยุ่งเหยิงพยายามที่จะไม่ทำลายชิ้นส่วนของคุกกี้
4. ตัดเยื่อกล้วยด้วยมีดคมเป็นวงแหวนบางและกางออกในชั้นที่สอง
5. ปิดฝาครอบผลไม้ที่เหลือแล้วบดให้ละเอียดและลูบไล้ครีมด้วยครีมเปรี้ยว
6. นำเค้กออกจากตู้เย็นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงเพื่อให้แช่เสร็จสิ้น
7. เมื่อถึงเวลาแล้วนำของหวานจากตู้เย็นมาปิดครีมที่เหลือด้วยน้ำตาลทุกด้านใส่ช็อกโกแลตแล้วขูดให้เข้ากับโต๊ะ

วิธีทำเค้กจากคุกกี้โดยไม่ต้องอบ: สูตรวิดีโอ

แม้เค้กคุกกี้ที่ง่ายที่สุดโดยไม่ต้องอบก็สามารถสร้างความตื่นเต้นและผิดปกติได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะให้รูปสามเหลี่ยมเดิมและเป็นคำกล่าวที่ว่าจะเป็นกรณีหมวก ในคลิปนี้จะอธิบายรายละเอียดและรายละเอียดวิธีการทำเพื่อให้ขนมหวานกับกรอกชีสกระท่อมซื้อและลูกพีชดองออกไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังสวยงามภายนอกอย่างไม่น่าเชื่อ ด้วยวิธีนี้จานนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารค่ำของครอบครัวในวันหยุดและจะสร้างความประทับใจให้กับแขกที่วิ่งเข้าไปในถ้วยกาแฟในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์