- พริกแดงร้อน - 1 กิโลกรัม
- หัวกระเทียม - 1 ชิ้น
- เมล็ดยี่หร่า - 50 กรัม
- ขนาดใหญ่ sopi - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำมันมะกอก - 1 ชิ้น
อุ่นเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ค่อยทาถาดอบด้วยน้ำมันพืช พริกไทยจัดเรียงออกโยนออกผลไม้ที่ไม่ดีทั้งหมด เพื่อล้างและแห้งอย่างทั่วถึง กระจายบนแผ่นอบให้โรย 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชปกคลุมด้วยฟอยล์และส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 40 นาที นำพริกออกจากเตาให้เย็นจนได้อุณหภูมิห้อง ตัดพริกแต่ละชิ้นออกเป็นสองส่วน ลอกเมล็ดและลำต้นออก (แฮร์ริสสามารถปรุงสุกด้วยสองวิธีคือเครื่องปั่นหรือมือ) ถ้าคุณใช้เครื่องปั่นแล้วคุณจำเป็นต้องเอาหนังกำพร้าออกนอกจากเมล็ดและลูกตุ้มแล้วถ้าคุณตัดด้วยมีดคุณสามารถลอกออกได้เมื่อทำงานด้วยตนเองให้ใช้ถุงมือ (ทำอาหาร)) เพื่อความสอดคล้องของน้ำซุปข้นที่ไม่สม่ำเสมอ ลอกเปลือกกระเทียมออกและสับละเอียด ใส่พริกและกระเทียมลงในชาม ปรุงรสด้วยยี่หร่าและเกลือผสมให้เข้ากัน โอนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดที่สะอาดเต็มไปด้วยน้ำมันมะกอก
เสิร์ฟ: 10