สลัดกับเบคอนสองชนิดของพืชสลัดเป็นพื้นฐานของจานนี้ - ข้าวโพดและ radicchio Korn - ดอกกุหลาบกรอบขนาดเล็กของรสหวาน, radicchio - ชนิดของสลัดผักชีฝรั่งในทางตรงกันข้ามมันมีรสเผ็ดและความขม Radicchio มีสีบีทรูทที่สวยงามดังนั้นในส่วนผสมที่มีสีเขียวของรากมันเป็นองค์ประกอบของสีที่มีสีสัน สลัดจะเสริมความสมบูรณ์ของเบคอนถั่วและแคร็กเกอร์และสำหรับความสดและความสดชื่น - แอปเปิ้ล โดยทั่วไปแล้วรสชาติดั้งเดิมจะได้รับ
ส่วนผสม:- สลัดข้าวโพด 80 กรัม
- Radicchio สลัด 40 กรัม
- เบคอน 150 กรัม
- แอปเปิ้ล 2 ชิ้น
- ขนมปังขาว 2 ชิ้น
- วอลนัท 50 กรัม
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชู balsamic 1 ช้อนชา
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมสลัดเราจำเป็นต้องผสมสลัดรากและใบเรคคีโอเบคอนแอปเปิ้ลชิ้นก้อนขนมปังวอลนัทน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูและพริกไทยบดสด
- ขั้นตอนที่ 2 เทปเบคอนคั่วเพื่อให้ไขมันละลายสนิทและเบคอนเปราะและกรอบ เราเบรกเบคอนบนผ้าขนหนูกระดาษและปิ้งส่วนถัดไป
- ขั้นตอนที่ 3 นำเบคอนและเบคอนไปตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 4 ชิ้นขนมปังตัดเปลือกหั่นเป็นก้อนตักโรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอกและลวก
- ขั้นตอนที่ 5 ผสมสลัดจากรากและ radicchio แช่อยู่ในน้ำเย็นกับน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 10 นาทีแล้วระบายลงบนตะแกรงและเนื้อ ใส่สลัดผสมในจาน
- ขั้นตอนที่ 6 ล้างแอปเปิ้ลเอาเมล็ดถูบนเครื่องขูดเกาหลีหรือตัดด้วยฟางแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อให้สีเข้ม
- ขั้นตอนที่ 7 ขยับแอปเปิ้ลเบา ๆ ด้วยรากและเรดิโคคิ
- ขั้นตอนที่ 8 ใส่น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู balsamic ลงในช้อนส้อมใส่พริกไทยสดๆ
- ขั้นตอนที่ 9 ด้วยน้ำซอสที่เราใส่แอปเปิ้ลลงในใบผักกาดหอม ด้านบนให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่บด: breadcrumbs, เบคอนและวอลนัทสับขนาดใหญ่ เรายกชั้นด้วยส้อมโดยไม่ต้องผสมและโดยไม่ชักช้าเราจะป้อนให้กับโต๊ะ