สลัดเกาหลีสลัดผักสดเผ็ดและอร่อยสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเกาหลี! ความอุดมสมบูรณ์ของผักในนั้นหลอดจากหูหมูต้มและน้ำสลัดเผ็ดจะอุทธรณ์ไปยังผู้ชื่นชอบของสลัดสดที่มีรสชาติโอเรียนเต็ล สลัดนี้จะเป็นจานด้านที่ดีสำหรับอาหารเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งต้มหรือนึ่งเป็นสลัดตัวเองมีรสชาติที่สดใสซึ่งดีกว่าที่จะเน้นและไม่ขัดจังหวะจานประกอบ
ส่วนผสม:- หมูหู 200 กรัม
- กะหล่ำปลีสีม่วง 0.5 หัว
- แครอท 0.5 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- กระเจี๊ยบ 3 ฟัน
- พริกหวานหวาน 1 ชิ้น
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 100 มล
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกหยวกหวาน 1 ช้อนชา
- ขมิ้น 1 ช้อนชา
- ผักชีแห้ง 1 ช้อนชา
- ใบเบย์ 1 ชิ้น
- งาดำ 5 กรัม
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- พริกไทยดินสีดำ 3 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด: หูหมูต้ม 1 แครอทกะหล่ำปลีแดงหัวหอมกระเทียมพริกหวานน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ
- ขั้นที่ 2 หูหมูต้มเป็นแผ่นบาง ๆ
- ขั้นที่ 3 พริกแกงเขียวหวานยังถูกตัดเป็นเส้น
- ขั้นตอนที่ 4 ล้างแครอทและหั่นเป็นเส้น
- ขั้นตอนที่ 5 ตัดหัวหอมออกเป็นวงแหวนบาง ๆ
- ขั้นตอนที่ 6 ครึ่งหัวกะหล่ำปลีแดงและ crumple
- ขั้นตอนที่ 7 ขจัดกระเทียม
- ขั้นตอนที่ 8 ผสมส่วนผสมหั่นบาง ๆ
- ขั้นตอนที่ 9 ต้มน้ำมันพืชด้วยน้ำส้มสายชูเอาความร้อนใส่เครื่องเทศทั้งหมดยกเว้นงาความร้อนที่ไฟทิ้งไว้ประมาณ 30 วินาทีแล้วจึงเทส่วนผสมลงไปในซอสหอยนางรม
- ขั้นตอนที่ 10 ผสมให้เข้ากันและปล่อยให้สลัดหมักเป็นเวลา 20 นาทีและตื่นเต้นเป็นครั้งคราว ยอมจำนนต่อโต๊ะโรยหน้าด้วยงา