- น้ำ - 2 ถ้วย
- quinoa ข้าว - 1 1/2 ถ้วย
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 450 กรัม
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยสด - ช้อนชา 1/4
- น้ำมันมะกอก - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำส้มสายชู Balsamic - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- อะโวคาโด - 1 1/2 ชิ้น
- ผักขม - 1 1/2 ถ้วย
- tahini (พาสต้าจากเมล็ดงา) - 1/4 ถ้วย (น้ำสลัด)
- น้ำมันมะกอก - 3 รายการ ช้อน (น้ำสลัด)
- น้ำอุ่น - 3 รายการ ช้อน (น้ำสลัด)
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 2 ศิลปะ ช้อน (น้ำสลัด)
- มะนาว, น้ำผลไม้ - 1 ชิ้น (น้ำสลัด)
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา (น้ำสลัด)
- กระเทียม - 2 ฟัน (น้ำสลัด)
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา (น้ำสลัด)
- พริกไทยสด - ช้อนชา 1/4 (น้ำสลัด)
1. ต้มน้ำ ทันทีที่น้ำเดือดเพิ่ม quinoa ครอบคลุมและลดความร้อน ปรุงอาหาร quinoa ประมาณ 15 นาที ค่อย ๆ สยบด้วยส้อมและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย 2. เปิดเตาอบที่ 220 องศา ตัดมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่งแล้วเทลงในจานแก้วเพื่ออบ โรยเกลือและพริกไทยเทน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู balsamic นำมะเขือเทศอบประมาณ 25-30 นาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะเริ่มคาราเมล ปล่อยมะเขือเทศลงเล็กน้อย 3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อเติมน้ำมัน แต่งหน้า 15 นาทีก่อนใส่สลัด 4. ผสมผสานหงส์มะเขือเทศอโวคาโดและผักขม เทน้ำสลัดและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันดี
เสิร์ฟ: 4