ชาวเกาหลีเตรียมตัวอย่างไร?
ดังที่คุณทราบแล้วอาหารเอเชียก็คมเกินไปสำหรับคนเรา ดังนั้นแม้ว่าคุณจะสามารถปฏิบัติตามสัดส่วนและปรุงกะหล่ำปลี "เหมือนกัน" ได้ แต่ก็ไม่น่าเป็นเช่นนั้น ดังนั้นเราจะ จำกัด ตัวเองให้เป็นนิสัยชอบกินเจของเรา
แม้ว่าคุณจะได้พบกับเกาหลี แต่เขาก็ไม่สามารถบอกคุณได้ถึงสูตรสากลสำหรับสลัดร้อนนี้ ที่บ้านของว่างมีตัวเลือกมากมายสำหรับการจัดเตรียมตามที่เรามี - borscht นี่เป็นเหตุผลที่เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรกะหล่ำปลีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในบทความนี้
สูตรดั้งเดิมสำหรับกะหล่ำปลีกับแครอท
สลัดที่คมชัดสำหรับสูตรนี้สามารถปรุงสุกสำหรับวันหยุดและการใช้ชีวิตประจำวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากส่วนผสมที่พบในถังขยะของคุณผู้หญิงใด ๆ
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:
- กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม
- แครอท - 4 ชิ้น
- กระเทียม - 2 หัว
น้ำเค็ม
- ลิตรของน้ำ
- ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู
- น้ำตาลและน้ำมันพืช - แก้ว
- เกลือ - 3.5 ช้อนโต๊ะ
- อ่าวใบ
- ถั่วพริกไทยดำและผงพริก
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ผักควรจะสับละเอียด: กะหล่ำปลีสับแครอทและตะแกรงกระเทียม ผัดส่วนผสมทั้งหมดและใส่ในภาชนะที่สลัดจะ greased
- ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำเกลือยกเว้นน้ำส้มสายชูผสมและนำไปต้มและเพียงเพิ่มน้ำส้มสายชู ต้มอีกครั้งและเทลงบนกะหล่ำปลี คุณต้องรอจนกว่าสลัดจะเย็นลงและคุณสามารถเริ่มลิ้มรสอาหารแล้วใส่ผักที่เหลืออยู่ในกระป๋องเพื่อเก็บในที่เย็น
สูตรอาหารด่วน
เหมาะสำหรับคนรักของอาหารรสเผ็ดที่ไม่เห็นด้วยที่จะรอสัปดาห์หรือไม่กี่วันก่อนที่สลัดจะถูกแช่อย่างเพียงพอกับน้ำเกลือ เตรียมอาหารว่างไว้ในสูตรนี้คุณสามารถทานได้ในวันรุ่งขึ้น
ส่วนผสม
- หนึ่งส้อมของกะหล่ำปลีสามัญ
- แครอท - 5 ชิ้น
- กระเทียม - สองหัว
- ผักชนิดหนึ่ง
- พริก
สำหรับน้ำเกลือให้ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: หนึ่งครึ่งลิตรน้ำครึ่งแก้วน้ำตาลสามช้อนโต๊ะเกลือพริกไทยน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะและน้ำมันพืช 1 แก้ว
กะหล่ำปลีสับเป็นชิ้น ๆ และแครอทและหัวผักกาดบดอยู่บนเครื่องขูด กระเทียมเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะไม่ผ่านการกดและตัดด้วยมีด ผักทั้งหมดจะถูกโรยด้วยพริกแดงแล้วใส่ลงในไหจากนั้นก็ให้นำส่วนประกอบของน้ำเกลือมาต้ม จากนั้นให้นำของเหลวมาเจือจางใส่น้ำส้มสายชูลงไปแล้วเทกะหล่ำปลี มันจะดีกว่าถ้าคุณทำเจาะในศูนย์ของผักในขวดเพื่อให้น้ำเกลือได้ถึงด้านล่างและกะหล่ำปลีได้เค็มออกอย่างเท่าเทียมกัน
คุณไม่สามารถครอบคลุมอาหารว่างที่มีฝาปิดได้ จะมีผ้ากอซธรรมดาพอ เพื่อยืนยันจานดังกล่าวสามารถเพียงหนึ่งวันหลังจากที่มันสามารถแล้วจะเสิร์ฟบนโต๊ะ
สูตรใดที่คุณเลือกสิ่งสำคัญคือไม่ต้องพยายามเลียนแบบชาวเกาหลีด้วยความคมชัด เนื่องจากรสชาติของเราไม่เหมาะกับเครื่องเทศเช่นนี้ขนมที่คุณโปรดปรานสามารถเปลี่ยนเป็นฝันร้ายทาง gastronomic ดังนั้นควรระวังปริมาณพริกที่เพิ่มเข้าไป